Дегустаційна карта напою
Колір
Вино світло-солом'яного кольору із золотистими відблисками.
Смакові якості
Смак вина свіжий, округлий, м'який, ідеально збалансований, з відтінками дині, яблука, меду та тривалим присмаком з нюансами меду та сухофруктів.
Ароматична композиція
Яскравий, виразний аромат вина наповнений квітковими нотами та відтінками стиглих фруктів (цитрусові, айва, диня, ананас).
Гастрономічна пара
Вино є відмінним аперитивом, добре поєднується з рибою, салатами та сирами.
додаткова інформація
"Les Bosquets" - повне чарівності, свіже та м'яке вино у легкому стилі питної. Саме легкість та елегантність, а також природна висока кислотність є основними характеристиками вин із Вуври. Самим культивованим сортом винограду в Вуврі є Шенен Блан. З нього створюється широкий репертуар вин у різних стилях – від колючих сухих до делікатних солодких. Вина з Вувр мають дуже хороший потенціал зберігання.
При виготовленні "Ле Боске" застосовуються пряме пресування винограду та ферментація за низької температури, яку зупиняють, коли досягається необхідний рівень алкоголю.
Виноробня Sauvion , що базується в Нанті в Шато дю Клерай-Совіон, була заснована Ернестом Совіоном в 1935 році. Шато дю Клерай-Совіон зі старими склепінчастими підвалами є одним із найстаріших об'єктів в області Севр та Мен. Його виноградники, що охоплюють 95 гектарів, посаджені у різних частинах долини Луари. З самого початку своєї діяльності Будинок Совіон зробив все можливе для створення виняткових Мускад, тим самим покращивши репутацію Севр та Мен в цілому. Сьогодні вина Мускаде становлять понад 60% виробництва Совіон, вони експортуються до більш ніж 80 країн світу та стали послом Нанта.
Керуючий виноробною Совіон П'єр-Жан Совіон, який народився у виноробній родині, з дитинства був захоплений винною культурою. Він є енологом, випускником Бордоського університету. Після навчання він працював на виноробнях у Каліфорнії, Австралії, Ельзасі, Каорі, Бордо. Але, насамперед, своїми виноробними секретами П'єр-Жан завдячує прекрасним вчителям — дядькові та батькові, які передали йому свій досвід та знання. У 2004 році П'єр-Жан повернувся до сімейного будинку і з цього моменту формує вина Sauvion, прославляючи виноробню. Особливу увагу П'єр-Жан приділяє контролю бродіння та мацерації для виробництва вин, що легко п'ються.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук