Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-червоного кольору з гранатовим відтінком.
Смакові якості
Тонкий, жіночний смак вина прикрашають добре інтегровані таніни, концентровані тони зрілих червоних фруктів, солодкувата терпкість гірських трав та висушених квіткових пелюсток. У довгому, наполегливому післясмаку чути свіжі м'ятні нюанси.
Ароматична композиція
Дуже інтенсивний, складний та стійкий аромат вина пропонує відтінки ожини, смородини, сливи, що поєднуються з нотками фіалки, родзинок, кави мокко, дуба, тютюну, солодки та пелюсток троянд.
Гастрономічна пара
Вино найкраще поєднується з традиційними стравами п'ємонтської кухні, смаженим та запеченим м'ясом, дичиною, витриманими сирами та трюфелями.
додаткова інформація
"Bricco Luciani", Barolo, 2004 - червоне вино з чудовими смако-ароматичними характеристиками, які були високо оцінені найвпливовішими та найвимогливішими критиками сучасності. Цей багатий та багатогранний напій виготовлений із винограду сорту Неббіоло. Урожай для створення був зібраний з виноградника з глинистими ґрунтами у комуні La Morra, висадженого у 1982 році. Алкогольна ферментація сусла проводилася протягом 7 днів у сталевих чанах. Після цього вино витримувалося 23 місяці у нових бочках із французького дуба та ще півроку у пляшках.
Компанія Сільвіо Грассо почала займатися виноробством ще наприкінці 20-х років минулого століття. Проте продукція цієї компанії набула популярності лише у 80-х. Саме тоді син засновника господарства Сільвіо Грассо - Алессіо Федеріко почав випускати чудові алкогольні напої під назвою батька. Сьогодні Алессіо керує фірмою разом із дружиною Маріленою та сином Паоло, який має освіту енолог. Разом вони обробляють 11 га виноградників, 5 із яких перебуває у власності, а 6 — орендується.
Рейтинги та нагороди
GR 3, RP 90, ST 90, WS 93
Підходить до
м'ясо, сири, смажене м'ясо, трюфель, італійська кухня, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук