Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Вино має чистий, освіжаючий, добре структурований, збалансований, м'який смак з трохи гіркуватим післясмаком.
Ароматична композиція
У фруктовому ароматі вина, доповненому відтінками прянощів, найкраще відчуваються сливові та мигдальні ноти.
Гастрономічна пара
Вино відмінно доповнює багато страв, але найкраще поєднується з птахом та салямі.
додаткова інформація
Silvio Grasso, Dolcetto d'Alba, 2010 – чудове, елегантне, освіжаюче вино, яке підкорює споживачів своїм чарівним фруктовим смаком, доповненим пікантними пряними тонами. Напій, якість якого було високо оцінено багатьма відомими критиками, виготовляється із винограду сорту Дольчетто. Урожай збирається з крейдяних ґрунтів виноградників у La Morra та комуні Roddino, висаджених у 1988 році. Дольчетто д'Альба виготовляється у сталевих чанах - спочатку напій проходить процес ферментації протягом 4-5 днів, а потім витримується близько 8 місяців. Перед надходженням у продаж вино ще один місяць "відпочиває" у пляшках.
Компанія Сільвіо Грассо почала займатися виноробством ще наприкінці 20-х років минулого століття. Проте продукція цієї компанії набула популярності лише у 80-х. Саме тоді син засновника господарства
Сільвіо Грассо - Алессіо Федеріко почав випускати чудові алкогольні напої під назвою батька. Сьогодні Алессіо керує фірмою разом із дружиною Маріленою та сином Паоло, який має освіту енолог. Разом вони обробляють 11 га виноградників, 5 із яких перебуває у власності, а 6 — орендується.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-5 3, DEC-5 4, GR 1, JR 14.5, JR 16.5, JS 90, RP 72, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, ST 88, ST 89, W & S 90, WE 88, WE 89, WS 79, WS 83, WS 88, WS 89, WS 90
Підходить до
птах, салямі
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук