Вино Sottimano, "Cotta", Barbaresco DOCG, 2005 (7090)

Артикул: 7090

Вино Sottimano, "Cotta", Barbaresco DOCG, 2005 фото 1

Вино Sottimano, "Cotta", Barbaresco DOCG, 2005 фото 2

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 3 647 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино глибокого рубіново-червоного кольору.

Смакові якості

Збалансований смак вина поєднує соковиті фруктові тони, м'які таніни та легку кислинку. Післясмак - яскравий і тривалий.

Ароматична композиція

В ароматі вина домінують відтінки чорних фруктів, присутні легкі нотки лакриці та ментолу.

Гастрономічна пара

Вино добре поєднується з будь-якими м'ясними стравами, паштетами та ковбасками, підходить для подачі з гострим сиром.

додаткова інформація

Невеликий виноградник "Котта" знаходиться між областями Neive та Barbaresco і вино з урожаю цього виноградника ввібрало в себе особливості обох регіонів: вино насичене і багате на поліфеноли, що типово для Neive, а добре збалансована дубильна структура є знаком Barbaresco. Виноградник має південно-західну експозицію, вік лоз Неббіоло, що вирощується тут, становить 45-55 років. Після ручного збору виноград проходить ферментацію та мацерацію на шкірці протягом 22-24 днів. Яблучно-молочне бродіння проходить у бочках із французького дуба, виготовлені братами Франсуа у Бургундії. 25% бочок є новими, решта 75% були раніше використані до 4-х разів. У цих бочках вино залишається терміном приблизно 18-20 місяців, половину цього часу вино витримується на осаді. Перед бутілюванням вино не фільтрується. Потенціал зберігання вина становить щонайменше 20 років.
Компанія Sottimano розпочала свою історію в 1970 році, коли Мажоре Соттімано придбав виноградники та льох у селі Котта, яка відома протягом тривалого часу як один із унікальних та найсприятливіших регіонів для вирощування Неббіоло. Ці площі надалі були розширені за рахунок ділянок елітних Крю на виноградниках Curra, Fausoni та Pajore, знаменитих своїми ґрунтами та розташуванням. Компанія дотримується кількох обов'язкових умов, які найкраще позначаються на якості вин. Так, витримка здійснюється виключно в бариках, завдяки цьому вина зберігають яскравість та свіжість смаку, а також передають усі особливості терруару. Також господарством використовуються органічні методи виноградарства та виноробства. Повністю виключено використання пестицидів та неорганічних добрив.
Соттімано сьогодні - це один із видатних виробників Барбареско, який виробляє кращі зразки Бароло, які часто перевершують найвідоміші вина потенціалом старіння, смаком, структурою, ароматом. Щорічно вина компанії завойовують високі оцінки світових критиків, ще раз підтверджуючи свій статус. Основним ринком збуту є Італія, Японія та США, туди поставляється близько 85% продукції, решта поставляється до Європи.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди GR 2, GR 3, RP 93, ST 91, ST 92, W & S 86, WE 85, WE 92, WS 90, WS 92

Підходить до ковбасні вироби, м'ясо, паштет, сири

Виноград Неббіоло

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Кислинка, збалансований, Соковитий, Фруктовий, Яскравий, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон П'ємонт

Провінція Барбареско

Виробник Sottimano

Вінтажі 2005

Обсяги 0.75 л

Фортеця 14%

Потенціал зберігання 20 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.