Вино "Spy Valley" Riesling (30746)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блідо-солом'яного кольору.

Смакові якості

Смак вина інтенсивний, дуже складний і багатошаровий, з тонами цитрусових, маракуї, зеленого яблука, пелюсток троянд та прянощів. Має вершкову текстуру в середині і сухим, тривалим післясмаком.

Ароматична композиція

В ароматі вина відчуваються тони кісточкових фруктів, нюанси Кафір-лайма та крем-соди.

Гастрономічна пара

Вино рекомендується вживати в парі зі стравами з риби, легкими салатами та закусками, а також з морепродуктами та сирами.

додаткова інформація

Лінійка вин "Spy Valley" регулярно забезпечує найвибагливіших клієнтів у всьому світі високоякісними винами. Виноград для створення вин "Спай Веллі" вирощують на ділянках у нижній частині Waihopai Valley, а також на добірних ділянках у Wairau та Southern Valley у регіоні Мальборо.
Біле напівсухе вино "Spy Valley" Riesling виготовлене з винограду сорту Рислінг, який росте на найкращих виноградниках компанії в Мальборо, на кам'янистих глинистих ґрунтах. Збирання врожаю проводилося вручну. Ягоди м'яко пресували та ферментували в резервуарах з нержавіючої сталі та старих дубових бочках.
Вино "Спай Веллі" Ріслінг було удостоєно срібних медалей на конкурсах "Air New Zealand Wine Awards, 2013" та "San Francisco International Wine Competition, 2014".
Компанія Spy Valley – досить молода, вона була заснована у 1993 році. Землі, на яких розташувалася Спай Веллі, було прийнято вважати сухими та безплідними, надто непридатними для окультурення. Але, коли Спай Веллі взялися за ці місця, то перетворили їх на найпрекрасніші і прохолодніші виноградники Мальборо.
У 1993 році Браян та Ян Джонсони розбили свій перший виноградник площею 380 акрів. Зібраний виноград вони продавали іншим винним компаніям. З 2000 року Джонсони почали виробляти вина під лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпигунів"), оскільки їхня виноробня розташувалася поблизу супутникової станції зв'язку, поряд з Echelon Global Network. Завод та погреби компанії обладнані за останнім словом техніки.
У 2006 році Спай Веллі виграли премію Новозеландського Інституту Архітекторів за найкращий тип комерційної споруди. У 2007 році володіння компанії поповнилося виноградником "Аутпост" у долина Омака, де вирощується 4 сорти винограду. У 2008 році компанія отримала звання "Виробник Року Нової Зеландії" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). У 2010 році Спай Веллі здобули світове визнання, вигравши на IWSC вдруге. У 2012 році в нижній Долині Вайрау у компанії з'явився ще один виноградник, на 57 акрах якого росте Совіньйон Блан, а також знаходиться заповідник.