Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина сухий, свіжий, добре збалансований, із прекрасною кислотністю, яскравими фруктовими відтінками.
Ароматична композиція
Вино має стійкий, приємний аромат з нотами червоних фруктів, особливо вишні.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з багатьма стравами, особливо з тартаром, червоним м'ясом і макаронами.
додаткова інформація
Червоне сухе вино Stefano Farina, Dolcetto di Diano d'Alba, виробляється на виноробні San Quirico, яка розташована в Діано д'Альба, красивому селі недалеко від Альби. Вино з Дольчетто є одним з найпопулярніших і найулюбленіших на околицях Альби, його відмінною особливістю є насолода. Кожен пагорб навколо Альби народжує Дольчетто з унікальними характеристиками. Стефано Фаріна вибрав для виробництва свого вина Дольчетто із Діано д'Альба. Виноград вирощується на висоті 550 метрів. Урожай збирається у другій половині вересня. Після ферментації вино витримується в чанах із нержавіючої сталі.
Стефано Фаріна розпочала свою діяльність винороба в молодому віці, продаючи вино в таверні, якою він керував зі своєю дружиною Джованною. Незабаром вино та виноробство стали його справжньою пристрастю. У середині 1930-х років він серйозно зайнявся виноторгівлею, і хоча пізніше розширив свої інтереси в сталеливарній промисловості, це не завадило йому відкрити в 1941 компанію Vinicola Stefano Farina . У Стефано були три сини: Бруно, Джанкарло та Луїджі, які пообіцяли батькові ніколи не відмовлятися від того, що він сам любив найбільше — від виноградарства та виноробства. Саме тому Джанкарло вирушив до Альби, щоб вивчати виноробство в одному з найвідоміших інститутів Італії, а потім продовжити діяльність батька. Сьогодні активність продовжується завдяки онукам Стефано. Компанія можна похвалитися поряд виноробень, винних льохів і виноградників у найпрестижніших областях П'ємонту, Тоскани та Апулії.
Рейтинги та нагороди
JS 88, RP 89, RP 91
Підходить до
м'ясо, макарони, тартар, універсальне вино, червоне м'ясо
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук