Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
Вино інтригує щедрим, виразним смаком із чудово збалансованою кислотністю та мінеральністю, з легкими цитрусовими нюансами та м'яким післясмаком.
Ароматична композиція
Вино демонструє свіжий, елегантний аромат, зітканий із нот білого персика, грейпфрута та трав.
Гастрономічна пара
Фахівці рекомендують вживати вино в парі із закусками з морепродуктів, вегетаріанськими стравами, смаженою рибою, а також як аперитив.
додаткова інформація
"SurSur" - біле сухе вино від виноробні Доннафугата. Вино виготовлене з Ґрілло — старовинного автохтонного сицилійського сорту винограду в Сицилії, так само тут називають цвіркунів, які, як вважається, приносять удачу. Слово "сурсур", що означає "цвіркун", прийшло з арабської мови, якою розмовляли на Сицилії. На етикетці вина ми бачимо босу дівочу ніжку, яка ширяє над квітами та свіжими травами під спів цвіркунів, що звучить так само солодко, як і смак вина "СурСур".
Після збору врожаю ягоди піддаються м'якому дробленню з подальшою ферментацією сусла при контрольованій температурі. Витримується вино кілька місяців у цементних резервуарах, а потім 2 місяці у пляшках у льохах виноробні.
З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром.
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата . У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
Рейтинги та нагороди
GR 2, JR 15, JR 16, JS 91, LV-3 2, RP 86, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.7, WE 86, WS 79, WS 87, WS 88, WS 90
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, смажена риба, аперитив, вегетаріанська кухня, закуски
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук