Дегустаційна карта напою
Колір
Вино інтенсивного солом'яного кольору.
Смакові якості
Смак вина дуже свіжий, живий, із добре збалансованою освіжаючою кислотністю, яка посилює ноти тропічних фруктів.
Ароматична композиція
Яскравий аромат вина наповнений відтінками польових квітів, цитрусових фруктів та яблука.
Гастрономічна пара
Вино можна вживати як аперитив, ідеально для літніх вечорів, у поєднанні з овочевими салатами, стравами з риби та м'яса свійської птиці.
додаткова інформація
"Altano" - свіже біле вино родом з долини Дору, що знаходиться в північній Португалії. "Альтано" виробляється з винограду, що росте на ділянках, що добре провітрюються, розташованих досить високо. Клімат у долині помірний. Вініфікація проходить на одній із найсучасніше оснащених виноделен регіону. Виноград звільняється від стебел і дбайливо подрібнюється. Далі слідує мацерація на шкірці. Довгий контакт із шкіркою дозволяє збагатити майбутнє вино тонкими фруктовими нотами. Ферментується вино у сталевих ємностях об'ємом понад 20 тонн при контрольованій температурі 14-15 ºC. Витримується молоде вино також у сталевих танкерах протягом 5 місяців. Дозрівання в нейтральному середовищі з обмеженням доступу кисню покликане зберегти яскраву мінеральність та хрумку свіжість смаку.
Виноробня
Symington – передовий виробник портвейнів преміальної якості у Європі. Сукупний обсяг продажу портвейнів, що випускаються компаніями сім'ї Сімінгтон, становить понад третину світового ринку. Сьогодні в сімейному бізнесі працюють сім членів сім'ї Сімінгтон, шестеро з яких через свою прабабуся, знамениту Беатріс Аткінсон, про яку жартома говорили, що в її жилах тече кров упереміш із портвейном, відносяться до 13 покоління сім'ї. Сімінгтон входить до "Primum Familiae Vini" - групи з 11 найвідоміших і найвпливовіших сімей світу вина, поряд з Antinori, Mouton Rothschild, Torres та іншими. Власні виноградники господарства забезпечують близько 70% напоїв, решта закуповується у перевірених постачальників. Окрім виробництва портвейнів, сім'я займає значне місце на ринку мадери. Сімінгтони запевняють, що особисто відповідають за кожну пляшку вина та контролюють усі етапи створення портвейну: від робіт на виноградниках у Дору до витримки, дегустації, розливу та надходження у продаж. Сьогодні сім'я одержима своєю справою сильніше, ніж за 350 років історії Сімінгтонів — безпрецедентного терміну для традицій виготовлення вин у Порто.
Рейтинги та нагороди
JR 14, RP 87, Vivino 3.7, WS 86
Підходить до
птах, пікнік, риба, салат, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук