Дегустаційна карта напою
Колір
Вино медово-золотистого кольору.
Смакові якості
Смак вина гармонійний, солодкий, фруктовий, з нотками меду, гарним балансом та приємним післясмаком.
Ароматична композиція
Вино має дивовижний аромат з нотами квітів, зацукрованих фруктів, абрикоса, персика та медовими нюансами.
Гастрономічна пара
Вино ідеально поєднується з фуа-гра, чудово підійде до соковитих фруктів, десертів та блакитних сирів.
Цікаві факти
Late Harvest - дуже солодке десертне біле вино з гармонійним фруктовим смаком і дивовижним фруктово-квітковим букетом. Вино виготовляється з купажу винограду сортів Совіньйон Блан і Гевюрцтрамінер, вирощеного на виноградниках Долини Маїпо. Для виробництва вина відбирається виноград, який досяг повної зрілості, за рахунок чого вино має більше солодощів. Зазвичай виноград збирається в лютому, але для цього вина - наприкінці травня, коли він вже практично перетворився на родзинки. Цей факт відображено і в назві вина: "Late Harvest" - "пізній збір".
Tarapaca - одне з найбільш значних виноробних підприємств Чилі, що входить до основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована 1874 року в долині Маїпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом та винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників" . У Тарапака обов'язково здійснюється відбір найкращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд із ретельною вініфікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні - "виготовляти високоякісні вина з відмінним балансом та смаковими якостями" . За рік Тарапака виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 TarapacÁ почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.
Зараз виноробня TarapacÁ входить у Винну Групу Компаній VSPT, до якої також входять інші виноробні Аргентини та Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.
Рейтинги та нагороди
JR 16, RP 90, ST 87, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.7
Виноград, %
Гевюрцтраминер: 40%, Совіньон Блан: 60%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук