Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має насичений вишневий колір.
Смакові якості
Багатий, соковитий смак вина зачаровує м'якими танінами, гарною збалансованою кислотністю, відтінками чорносливу та тютюну, залишаючи ніжний післясмак.
Ароматична композиція
Аромат вина розкривається енергійними нотами свіжих червоних ягід, сливи, ожини, доповнені нюансами чорного перцю та карамелі.
Гастрономічна пара
Вино добре доповнить баранячі відбивні, ковбасні вироби, овочеві пюре, пасту.
Цікаві факти
Щедро і добре збалансоване червоне вино Merlot , від чилійської виноробні Tarapaca, зачаровує ягідним ароматом та приємним смаком, з шовковистими танінами та м'яким смаком. Створено вино з винограду сорту Мерло (100%), що росте у долині Маїпо. Цей регіон має ідеальні мікрокліматичні умови для вирощування винограду, а значні капіталовкладення компанії Тарапака, що інвестуються з 1992 року у виноградники та виноробню, підняли якість напоїв, що випускаються, на новий, високий рівень. Гордістю компанії є чудові погреби для дозрівання вин, з контролем вологості та температури. Повністю дозрілі ягоди збирають вручну і за допомогою техніки у квітні місяці. Ферментація проходить у ємностях з нержавіючої сталі за строго контрольованої температури від 25 ºС до 28 ºС протягом 10 днів. Для витримки вина використовують дубові бочки, в яких напій проводить 4 місяці. Це надає смаку насиченість, глибину та баланс.
Tarapaca - одне з найбільш значних виноробних підприємств Чилі, що входить до основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована 1874 року в долині Маїпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter, "швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом та винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників" . У Тарапака обов'язково здійснюється відбір найкращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд із ретельною вініфікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні - "виготовляти високоякісні вина з відмінним балансом та смаковими якостями" . За рік Тарапака виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 TarapacÁ почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.
Зараз виноробня TarapacÁ входить у Винну Групу Компаній VSPT, до якої також входять інші виноробні Аргентини та Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.
Рейтинги та нагороди
FM 89, JS 92, RP 86, RP 88, ST 87, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, W & S 90, WE 82, WE 84, WS 84, WS 85
Виноград, %
Мерло: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук