Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого рожевого кольору з фіолетовими відтінками.
Смакові якості
Вино має глибокий, збалансований смак, з освіжаючою кислотністю, яскравими фруктовими нотками і приємним післясмаком.
Ароматична композиція
Багатий, повний, яскраво виражений аромат розкривається нотами стиглих червоних фруктів, полуниці та чорної смородини.
Гастрономічна пара
Вино складе гарну пару морепродуктів, білого м'яса, риби, легких страв, різотто, страв азіатської кухні та сирів. Чудовий аперитив.
Цікаві факти
Прекрасне за кольором, смаком та ароматом вино
Rose створене одним з провідних виробників Чилі - виноробною
Tarapaca . Це сучасне вино має яскраво виражений фруктовий аромат і складний, глибокий смак, з освіжаючою кислотністю. Молоде вино ідеальне як аперитив, а також як супровід легких страв, морепродуктів і сирів.
Для виробництва вина врожай збирають зі старих лоз (10 і більше років), що виростають у долині Маїпо на площі понад 120 га. Виноградники розташовані на висоті 480 м над рівнем моря. Талі води з Анд добре зрошують землю, а свіжий морський бриз пом'якшує літню спеку. Ґрунти тут переважно крейдяні. Ці унікальні умови сприяють вирощуванню здорового, стиглого винограду, з відмінним балансом солодощі та кислотності. Для досягнення досконалих аромо-смакових характеристик та відмінної якості вина, його купаж рік у рік частково змінюється. Але відправною точкою завжди залишається два сорти винограду - Каберне Совіньйон і Сіра, які в залежності від урожаю присутні більшою чи меншою мірою. Крім цього, у невеликих кількостях до складу входять також Мурведр, Пті Вердо та Совіньйон Блан. Повністю дозрілий виноград збирають наприкінці березня. Сусло проходить 10-ти годинну холодну мацерацію для отримання красивого рожевого кольору та свіжого аромату. Після пресування починається етап ферментації вина в ємностях з нержавіючої сталі за низьких температур, щоб зберегти багатство смаку та аромату в кінцевому продукті. Як результат, вино набуває повного, елегантного смаку, а в ароматі присутні свіжі ноти стиглих фруктів.
Tarapaca - одне з найбільш значних виноробних підприємств Чилі, що входить до основних представників виноробних господарств Нового Світу. Виноробня була заснована 1874 року в долині Маїпо, біля підніжжя Анд. Це благодатне місце, за версією журналу Decanter,
"швидко стає однією з найвідоміших областей Чилі з прохолодним кліматом та винами, зробленими з урожаю з природних низькодохідних виноградників" . У Тарапака обов'язково здійснюється відбір найкращих сортів винограду, яким підбирається правильний терруар, що поряд із ретельною вініфікацією в результаті дає високоякісні, збалансовані та комплексні вина. Завдання виноробні -
"виготовляти високоякісні вина з відмінним балансом та смаковими якостями" . За рік Тарапака виробляє понад 13 мільйонів літрів вина. Середній вік лоз господарства становить 12-15 років. Після більш ніж 100 років виробництва великих вин на внутрішньому ринку, в 1992 TarapacÁ почала експортувати вина, завойовуючи великі міжнародні ринки.
Зараз виноробня
TarapacÁ входить у Винну Групу Компаній VSPT, до якої також входять інші виноробні Аргентини та Чилі. VSPT — перша компанія на місцевому ринку та друга з експорту вин із Чилі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук