Вино Tavel "Beaurevoir" AOC, 2008 (32057)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино ніжно-рожевого кольору.

Смакові якості

Вино має смак, що зачаровує своїм ігристим, легким характером, ніжною кислинкою та шовковистою структурою.

Ароматична композиція

Вино має фруктово-квітковий аромат.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з дичиною, білим м'ясом, салатами, стравами азіатської кухні.

додаткова інформація

Ім'я Шапуття є у долині Рони з 1808 року. Далекий предок Шапуття – Полідор був першим, хто почав купувати лози, ставши не просто виноградарем, але виробником вина та бізнесменом. Нинішній президент Винного Дому – Мішель Шапутье – представник сьомого покоління сім'ї, людина харизматична та енергійна, цікава та далекоглядна. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато мандрував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство та тонкість вина. У своєму господарстві йому вдалося поєднати отримані знання із багатими традиціями сім'ї.
З часів папського двору та королів Франції, Тавель вважалося однією з найкращих фігур у рожевих винах. Завдяки Шапуття це вино зберегло і примножило свої переваги. Виноград для Тавель "Боревуар" вирощується на крейдяних гравійних ґрунтах із домішкою червоної глини. Розлив проводиться навесні, наприкінці періоду молочнокислого бродіння, що дозволяє рожевому вину пройти гідну еволюцію.