Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Округле, повнотіле вино, має відмінну структуру, вагомі таніни та високий рівень кислотності, залишає ягідний, тривалий післясмак.
Ароматична композиція
Аромат вина полонить відтінками ягід, чорної смородини, ожини та ледь вловимими тонами ванілі та спецій.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується до страв з інтенсивним смаком, до дичини, особливо смаженого голубу, до філе а-ля борделі, до витриманих сирів.
додаткова інформація
У перекладі з італійської " Сасікайя " означає "кам'яна земля". Свою назву вино отримало завдяки кам'янистим ґрунтам виноградників Каберне Совіньйон. Перше вино цієї марки, виставлене на ринку, було виготовлено з винограду врожаю 1968 року.
Тенута Сан Гуїдо - один із найвідоміших італійських виробників вина, чиї виноградники знаходяться в тосканському субрегіоні Болгері. Крім вин у господарстві виробляється традиційна оливкова олія першого холодного віджиму та грапу. Господарство належить італійській виноробній родині Інчіза делла Роккетта, які по праву вважаються піонерами в галузі освоєння бордоських сортів винограду в Італії та створення "супертосканських" вин. Виноградники Сассікая знаходяться на висоті 80 метрів над рівнем моря. Великий вплив на клімат мають близько розташоване море та пагорби, що оточують виноградники, які захищають їх від вітру. Виноградники висаджені за технологією "cordone speronato". Врожайність близько 5000 кг із гектара.
Рейтинги та нагороди
D -5 5, GR 3, JR 16.5, LM 93, RP 89, RP 93, RP 97, ST 89, ST 94, ST 95, WA 92, WE 94, WS 94, WS 95
Підходить до
м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук