Вино The Wolftrap 0,75 л (6002039009355)

Винне господарство Boekenhoutskloof було засноване в 1776 в мальовничому куточку долини Франшхук. Назва виноробні означає «яр Boekenhout». Букнховед - це кейпський бук, деревина якого надзвичайно цінується у виробництві меблів. У 1993 році ферма та садиба були куплені та відновлені новими власниками. Також було проведено програму з пересадки лоз. Виноградники перебувають у надзвичайно багатому царстві рослин. Ця невелика місцевість є домом для 9600 видів рослин – більше, ніж можна знайти на всій території північної півкулі, що робить його надбанням всесвітньої спадщини. В інтересах збереження цієї унікальної біорізноманіття, у господарстві приділяють особливу увагу збереженню навколишнього середовища. Boekenhoutskloof є членом-засновником Franschhoek Mountain Conservancy (разом з Haut Espoir), ініціативи щодо покращення співпраці між сусідами, а також щодо захисту від лісових пожеж та збереження фейнбосу в долині. Коли були започатковані перші виноградинки, долина Франшхук була досить дикою, про що говорить знайдена тут вовча яма. Сьогодні навколишні гори населяють африканські тварини, зокрема величний леопард. Більше тут не було знайдено доказів існування вовків, тому Boekenhoutskloof було створено це вино, яке служить нагадуємо про таємниці та легенди минулих днів. Проводиться роздільна ферментація для кожного сорту. Окремі компоненти дозрівають у дубі, з'єднуються та вино розливається у пляшки.