Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина добре структурований, у ньому чудово відчуваються ноти чорної смородини, ожини та шоколаду. Виразні акценти тостів та спецій відтіняють м'яку танінність.
Ароматична композиція
Відтінки вишні, сливи, лакриці, чорної смородини та спецій складаються в чарівний, свіжий аромат вина.
Гастрономічна пара
Вино подають до жаркого, смаженого червоного та білого м'яса, до пряних страв із насиченим смаком, барбекю, солонини.
додаткова інформація
Вина лінійки "Астика" присвячені докорінним жителям Аргентини - індіанцям. З їхньої мови слово "astica" перекладається як "квітка".
"Astica" Cabernet Sauvignon - свіже моносортове вино, що має гарну структуру і м'який, врівноважений смак. У його ароматі сплітаються характерні для Каберне Совіньйон тони темних фруктів і тонкі нотки спецій та дуба. Вино входить до лінійки "Астика", вина якої виробляються з плодів, зібраних вручну з виноградників провінції Мендоса регіону Куйо. Тут переважають ґрунти Андського походження, формування яких тривало не одне тисячоліття. У складі є скелясті, піщані відкладення, що володіють малою кількістю органічних речовин і можливістю вільного дренажу. Такий вид ґрунту ідеально підходить для виноградарства - лози самі змушені запасатися поживними речовинами та вологою. Завдяки цьому винороби отримують концентровані, здорові ягоди замість великого і непотрібного листя. Вина, виготовлені з винограду, вирощеного на таких грунтах, мають гарну структуру, стійкі танини і легкі мінеральні нюанси.
Виноградники господарства Trapiche розташовані в передгір'ях суворих Анд, на території загальною площею понад 1000 га, де переважає пустельний краєвид плоскогір'я, що сягає часом 1500 метрів над рівнем моря. Сила творчого сонця та прохолода ночі сприяють довгому та повільному дозріванню врожаю. Крім того, згідно з політикою компанії Трапіче, виноградарі використовують виключно біодинамічні методи роботи з лозою, повністю відмовившись від використання пестицидів, гербіцидів та інших хімічних добрив, що завдають непоправної шкоди екології місцевості і, звичайно ж, природні характеристики вин, що погіршують. Сухе повітря гірських схилів сприятливо відбивається на виноградних лозах, оберігаючи їхню відмінність від захворювань. Щоб компенсувати низький рівень опадів, інженери компанії Trapiche створили унікальну іригаційну систему, яка використовує природну талу воду з гір, не порушуючи природну рівновагу.
Аргентина є домом стародавніх традицій виноградарства, оскільки вина вироблялися тут іспанськими місіонерами та італійськими переселенцями, починаючи з 1500-х років. За останні 20 років виробники вина високо підняли рівень їхньої якості, а також успішно зміцнили міжнародний ринок експорту, забезпечивши Аргентині статус п'ятої, найвідомішої виноробної країни у світі, після Франції, Італії, Іспанії та США. Значною мірою до цього причетне і винне Трапіче господарство, яке є провідним експортером аргентинських вин преміум класу. Воно було засноване аргентинським політиком та бізнесменом Tiburcio Benegas у 1883 році як невелика гуральня "El Trapiche", чия територія займала всього 6,5 га. Сьогодні господарство належить інвестиційній компанії Donaldson, Lufkin & Jenrette.
У 2004 та 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" компанія Трапіче була визнана "Виробником року" ("Argentinian wine producer of the year"). Протягом кількох років (2007-2009 роки) господарству присуджувалась номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Value Brands of the Year" від "Wine & Spirits Magazine".
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук