Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого жовтого кольору із золотавими відблисками.
Смакові якості
Смак вина - солодкий, але в той же час свіжий, добре збалансований, з помірною кислотністю та витонченим присмаком.
Ароматична композиція
Елегантний аромат вина розкривається нотами червоного яблука, ананасу та меду, легкими нюансами ванілі та кокосу.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з десертами, фуа-гра, фруктами, м'якими сирами та солодкими пирогами.
додаткова інформація
Вишукане солодке вино
Chardonnay Tardio виробляється з винограду сорту Шардоне пізнього збору, який дозріває на три місяці довше, ніж звичайно. Збирання врожаю проводиться з особливою обережністю, щоб не порушити цілісність ягід. Дуже повільна ферментація із високою концентрацією цукру проходить у дубових бочках протягом зими. Потім вино витримується 9 місяців на осаді та ще один рік у пляшках.
Винороби компанії
Trapiche експериментують з новою філософією - Bio-динамікою, заснованою на біологічних та екологічних методах ведення сільського господарства. Цей підхід підтримує все, що природно, і забороняє використання хімічних речовин та інших препаратів, з метою зберегти збалансованість екосистеми, досягти біо-різноманіття та відновлення діяльності бактерій у ґрунтах. Єдине добриво, яке дозволяє Bio-динаміка, це рослинні та тваринні відходи з біо-динамічних ферм.
Винне господарство
Trapiche є уособленням багатства та різноманітності виноробства Аргентини. Протягом своєї довгої історії, воно спеціалізується на створенні дивовижних зразків, щоб отримати справді першосортне і чарівне вино. Маючи більш ніж 1000 га власних виноградників, господарство залучає близько 200 незалежних виробників із найкращих виноробних районів Аргентини. Вкладаючи великі інвестиції у розвиток виробництва, компанія приділяє належну увагу новітнім досягненням у галузі виноробних технологій та обладнання, гарантуючи споживачам високий стандарт якості та досконалості своїх напоїв.
Трапіче є провідним експортером аргентинських вин преміум-класу. Воно було засноване аргентинським політиком та бізнесменом Tiburcio Benegas у 1883 році як невелика гуральня "El Trapiche", чия територія займала всього 6,5 га. Сьогодні господарство належить інвестиційній компанії Donaldson, Lufkin & Jenrette. У 2004 та 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" господарство Трапіче було визнано "Виробником року" ("Argentinian wine producer of the year"). Протягом кількох років (2007-2009 роки) господарству присуджувалась номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Value Brands of the Year" від "Wine & Spirits Magazine".
Основним принципом компанії Trapiche є девіз -
"постійні інновації та різноманітність" , дотримуючись якого винороби щоразу дивують нас своїми найкращими зразками!
Рейтинги та нагороди
FM 87, IWR 87, RP 86, RP 87, RWS 6.1, ST 87, ST 88, Vivino 3.1, Vivino 3.2, Vivino 3.9, WA 83, WE 84, WE 86, WS 78, WS 79, WS 80, WS 82, WS 84
Підходить до
м'які сири, пиріг, сири, фрукти, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, десерти
Обсяги
0.5 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук