Дегустаційна карта напою
Колір
Вино жовто-зеленого кольору із золотавим відтінком.
Смакові якості
Смак вина свіжий, витончений, фруктовий, з гармонійною кислотністю, нотами квіткового меду, цитрусових та екзотичних фруктів.
Ароматична композиція
Елегантний аромат вина пропонує тонкі ноти мускату та тропічних фруктів.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з морепродуктами, рибою, свіжими фруктами та сирами.
додаткова інформація
"Vineyards" Torrontes, 2017 від аргентинської компанії Trapiche - легке напівсухе вино, що чудово поєднує в собі яскраву фруктовість і помірну кислотність. Для його виробництва використовується виноград сорту Торронтес, який займає лідируючі позиції серед білих сортів винограду в Аргентині. Його відрізняє тонкий, злегка пряний аромат із нотами білих кольорів, доповненими відтінками екзотичних фруктів. Згідно з технологією, ці вина не витримують у дубових бочках, тому вони виходять дуже елегантними та чіткими, без утримання дубових акцентів. Вино чудово поєднується з морепродуктами, рибою, фруктами та сирами, його найкраще вжити протягом одного-двох років після випуску.
Виноград сорту Торронтес зростає у передгір'ях Анд, у провінції Мендоса. Різкі перепади добових температур сприяє тривалому та повільному періоду дозрівання врожаю. Сухе повітря гірських схилів сприятливо відбивається на виноградних лозах, оберігаючи їхню відмінність від різних хвороб. Оскільки ділянки під виноградники знаходяться в області Анд, де суттєво низький рівень опадів, компанія Trapiche створила унікальну систему іригації, яка використовує природну талу воду з гір, не порушуючи природної рівноваги.
Винне господарство Trapiche вкладає великі інвестиції у розвиток виробництва, приділяючи належну увагу новітнім досягненням у галузі виноробних технологій та обладнання. Вони також експериментують із новою філософією — Bio-динамікою, заснованою на біологічних та екологічних методах ведення сільського господарства. Цей підхід підтримує все, що природно, і забороняє використання хімічних речовин та інших препаратів, з метою зберегти збалансованість екосистеми, досягти біо-різноманіття та відновлення діяльності бактерій у ґрунтах. Єдине добриво, яке дозволяє Bio-динаміка, це рослинні та тваринні відходи з біо-динамічних ферм.
Заснував компанію Трапіче аргентинський політик та бізнесмен Tiburcio Benegas у 1883 році, невелика виноробня "El Trapiche" спочатку займала всього 6,5 га. Сьогодні врожай збирається з виноградників, загальна площа яких перевищує 1000 га, а господарство належить інвестиційній компанії Donaldson, Lufkin & Jenrette. У 2004 та 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" господарство Трапіче було визнано "Виробником року" ("Argentinian wine producer of the year"). Протягом кількох років (2007-2009 рр.) господарству присуджувалась номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Value Brands of the Year" від "Wine & Spirits Magazine".
Основним принципом компанії Trapiche є девіз - "постійні інновації та різноманітність" , завдяки якому винороби щоразу дивують нас своїми унікальними зразками.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук