Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого золотисто-жовтого кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Свіжий, легкий смак вина вражає великою кількістю відтінків: від цитрусових до льодяників, від квітів до сухофруктів. Післясмак простий і гладкий.
Ароматична композиція
Аромат вина відкривають тропічні ноти маракуї та ананаса. Відтінки персика, сухофруктів, квітів та трав роблять його щедрим та багатогранним.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується вживати як аперитив, у парі з легкими стравами з риби та білого м'яса, закусками, морепродуктами.
додаткова інформація
"Аррогант Фрог" - один із відомих проектів Поля Маса. Це виноградник, що розкинувся в долині Еро на 170 га землі. Його назва перекладається як "зарозуміле жабеня" і саме цей образ втілений на етикетці, що прикрашає однойменну лінійку вин від Domaines Paul Mas. Лози виростають у субрегіоні Кото дю Лангедок на глинистих та вапнякових ґрунтах із вкрапленнями гравію. Вік лоз становить від 5 до 28 років.
Arrogant Frog, "Tutti Frutti" Blanc - чудове біле сухе вино, для виготовлення якого використовується 7 сортів винограду: Мускат Сек, Шардоне, Верментіно, Гренаш Блан, Віоньо, Совіньйон Блан і Коломбард. Вік лоз коливається від 8 до 31 року. Збирання врожаю проводиться механічним шляхом. Виноград спеціально збирають у нічний час доби. У цей час температура повітря значно нижча і сонце не світить так яскраво, тому ягоди не встигають окислитися під впливом температури та сонячного світла. Кожен сорт вініфікується окремо. Перший етап у виробництві вина – охолодження винограду разом із шкіркою до 10 °С. Потім слідує ферментація при температурі 17 ° С протягом 3-5 тижнів. Витримку вина на осаді протягом трьох місяців роблять у сталевих резервуарах.
Господарство "Domaines Paul Mas" було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас. На сьогоднішній день "Домен Поль Мас" - успішне підприємство, що йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал і прекрасна інтуїція сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару. Не чуже сім'ї і прагнення інновацій. Наприклад, Поль Мас вважав, що лангедокські вина краще взаємодіють із американським дубом, ніж із французьким і витримував свої напої в бочках із американської деревини.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук