Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого червоного кольору з гранатовими та пурпуровими переливами.
Смакові якості
Вино має приємний, багатий, живий, м'який, збалансований смак з тонами сливи.
Ароматична композиція
В ароматичній гамі вина вловлюються тони стиглих червоних ягід з нотами лакриці та полуниці.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з легкими закусками, м'якими сирами, барбекю та пастою.
додаткова інформація
"Tutti Frutti Rouge Arrogant Frog" - молоде червоне сухе французьке вино, створене з 6 сортів винограду - Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне фран, Гренаш, Мурведр та Сіра.
"Аррогант Фрог" - один із відомих проектів Поля Маса. Це виноградник, що розкинувся в долині Еро на 170 га землі. Його назва перекладається як "зарозуміле жабеня" і саме цей образ втілений на етикетці, що прикрашає однойменну лінійку вин від Domaines Paul Mas. Лози виростають у субрегіоні Кото дю Лангедок на глинистих та вапнякових ґрунтах із вкрапленнями гравію. Механічний збір урожаю проводиться рано-вранці або в нічний час доби, щоб уникнути окислення ягід. Кожен із 6 сортів винограду вініфікується окремо. Спочатку виноград перебуває у контакті з шкіркою при температурі 10°С. Наступна за цим ферментація (при температурі 22-24 ° С) займає від 3 до 6 днів. У господарстві використовуються різні методи мацерації, щоб подарувати вину максимально насичений колір і фруктовість смаку. Витяг вина займає близько 4 місяців і протікає в цементних резервуарах. Вміст залишкового цукру у вині становить 3 г/л.
Господарство
"Domaines Paul Mas" було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас. На сьогоднішній день "Домен Поль Мас" - успішне підприємство, що йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал і чудова інтуїція сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару. Не чуже сім'ї і прагнення інновацій. Наприклад, Поль Мас вважав, що лангедокські вина краще взаємодіють із американським дубом, ніж із французьким і витримував свої напої в бочках із американської деревини.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук