Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-жовтого кольору із золотавими відблисками.
Смакові якості
Смак вина виразний, свіжий, гармонійний, фруктовий, з нотами грейпфрута, нюансами кориці та довгим солодкуватим післясмаком.
Ароматична композиція
Елегантний, привабливий аромат вина розкривається тонами стиглих яблук, екзотичними відтінками ананасу та банана, які гармонійно поєднуються з легкими дубовими нюансами.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом страв із білого м'яса, птиці, риби, фуа-гра, легких салатів, пасти з морепродуктами, паельї.
додаткова інформація
Біле сухе вино Vina Real, Blanco Fermentado en Barrica, 2014, виготовлене з винограду сорту Віура, зібраного на піку зрілості. Після ретельного відбору виноград проходить холодну мацерацію протягом 6-8 годин. Бродіння здійснюється в бочках з американського дуба при контрольованій температурі 16-20 ° С протягом 15-20 днів. Потім вино витримується на осаді для еволюції смаку.
Сезон 2014 року відзначився надзвичайно рясним урожаєм завдяки чудовим погодним умовам у період вегетації. Незважаючи на дощове літо та початок осені, виноград вийшов відмінною якістю, що зумовило появу елегантного, свіжого та виразного вина.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби.
Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина.
Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Господарство "Vina Real" є одним із стовпів компанії CVNE, передової виноробні, що прагне інновацій та експериментів. Будівля виноробні є архітектурним шедевром руки бордоського архітектора Philippe Mazieres, створений на пагорбі у вигляді величезної ванної з бетону, дерева і нержавіючої сталі і поєднує в собі сучасність і шляхетність. Від виноробні в гори пробито два тунелі, де в особливих умовах витримуються вина господарства.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук