Дегустаційна карта напою
Колір
У вина глибокий, насичений червоно-рубіновий колір із гранатовими відблисками.
Смакові якості
Вино підкорює потужним, добре структурованим смаком з м'якими, інтегрованими танінами та неймовірно довгим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино демонструє складний, інтенсивний аромат, зітканий із нот фруктового джему, тютюну, кави, тостів, шкіри та спецій.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом страв із червоного м'яса, у тому числі м'яса на грилі, стейків, барбекю, жаркого з дичини, а також зрілих сирів.
додаткова інформація
Червоне сухе вино Vina Real Gran Reserva виробляється на основі винограду сорту Темпранільо, вирощеного на виноградниках регіону Ріоха Алавеса, з додаванням у незначній кількості сорту Грасіано. Клімат, що знаходиться під впливом Атлантичного океану, глинисті та вапнякові ґрунти, багаті на залізо та багато інших мікроелементів, створюють особливо сприятливі умови для визрівання Темпранільо, який є візитною карткою Іспанії.
Вино виготовляють із високоякісного винограду, зібраного вручну з найкращих ділянок. Ферментація з періодичним ремонтажем проводиться в термоємних ємностях з нержавіючої сталі. Яблучно-молочне бродіння протікає у бочках із деревини французького та американського дуба. Після її завершення вино знімають із осаду та піддають 2-річній витримці у дубових бочках. Бутилю передує освітлення напою за допомогою яєчних білків. Перед надходженням у продаж вино витримується у пляшках не менше 36 місяців, що дозволяє йому набути більшої елегантності та м'якості.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби.
Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина.
Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Господарство "Vina Real" є одним із стовпів компанії CVNE, передової виноробні, що прагне інновацій та експериментів. Будівля виноробні є архітектурним шедевром руки бордоського архітектора Philippe Mazieres, створений на пагорбі у вигляді величезної ванної з бетону, дерева і нержавіючої сталі і поєднує в собі сучасність і шляхетність. Від виноробні в гори пробито два тунелі, де в особливих умовах витримуються вина господарства.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук