Дегустаційна карта напою
Колір
Вино приємного рубіново-червоного кольору з малиновими відтінками.
Смакові якості
Смак вина інтенсивний, освіжаючий, відмінно збалансований, фруктовий, з нотами ожини, малини, чорної смородини, чорноплідної горобини, сливового джему, чорного перцю, повстяної вишні та калини та округлими, делікатними танінами. Післясмак обволікаючий, дуже м'який, з відтінками кави і легкою гіркуватістю.
Ароматична композиція
Аромат вина помірно інтенсивний, елегантний, свіжий, пряно-ягідний, з легким відтінком деревини. У букеті розкриваються нюанси ожини, малини, чорноплідної горобини, сушених фініків, калини, нотки овочевого маринаду та чорного перцю.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати з пастою, піцою, запеченою куркою, печеною качкою, тушкованою телятиною, різотто, пряними овочевими стравами, сирами, смаженою свининою, шашликом, баранячою ногою з травами (Жиго д'Агно), сосисками на гри. Також вино підійде як аперитив.
додаткова інформація
"Western Cellars" Red Zinfandel - червоне напівсухе вино з винограду сорту Зінфандель, що вирощується на піщаних, кам'янистих та глинисто-вапняних ґрунтах Центральної долини Каліфорнії, поряд з містом Катлер. Зінфандель - типово каліфорнійський сорт винограду, який, як вважають, виник у Південній Італії та був завезений до Каліфорнії вихідцями з Італії. Вино із Зінфандель, завдяки пекучому каліфорнійському сонцю, виходить сильним і соковитим, схожим на фруктовий десерт. Коли ягоди повністю дозріли, починається збирання врожаю, який здійснюється вручну вночі при максимально низькій температурі повітря. Ферментація при контрольованій температурі не вище 32 С триває 6-12 днів, після цього вино відразу фільтрується. Вініфікація проходить у каліфорнійських погребах виноробні Western, а вино у Франції, на потужностях відомого французького гіганта Les Grands Chais de France.
Компанія Les Grands Chais de France (GCF Group) існує з 1979 року і сьогодні вважається найбільшим виробником та експортером французьких вин. Своїм основним завданням керівництво компанії вважає виробництво доступних для споживача вин дуже високої якості, тому філії GCF Group є у всіх значних виноробних регіонах Франції. Головний офіс Ле Гран Ше де Франс і один із заводів розташовані в Петерсбасі (Північний Ельзас), також є заводи в Бордо, Божолі, Лангедок-Руссильоні та інших областях. Крім того, для розширення асортименту вин компанія придбала виноградники та виноробні за кордоном – у США, Чилі, Німеччині та Іспанії.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук