Вино Zenato Bardolino виробляється трьох сортів винограду - Корвіна, Рондінелла і Мерло, вирощеного на виноградниках, що виходять на південно-східне узбережжя, між Бардоліно та Песк'єра. Зібраний урожай дестеблюється та пресується, ферментація протягом 10 днів проходить у резервуарах із нержавіючої сталі при температурі 26 °С. Після спиртового бродіння вино відокремлюють від виноградної шкірки шляхом м'якого пресування.
Виноробне господарство Дзенато виникло 1960 року. З того часу Серджо Дзенато є незмінним власником виноробні і намагається найефективніше задіяти кожен клаптик землі. Усі виноградники господарства знаходяться в комуні Сан-Амброджіо, на західному пагорбі Вальполічели, а виноробня Zenato розташована в маленькому італійському містечку Сан Бенедетто, розташованому на мальовничих берегах озера Гарди, поряд з Вероною. Ці землі зберігають спогади про давніх римлян і про чудові вина, які виробляли тут ще в ту пору. Виноградники Дзенато розташовані поруч із старовинним маєтком великого Катулла.
Найвідомішими та визнаними винами господарства вважаються Лугана Різерва та Амароне. Досягши досконалості в їхньому виробництві, власники сконцентрували увагу на випуску чудового Соаве та Шардоні.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук