Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі бурштинового кольору.
Смакові якості
Віскі має повний, шовковистий смак з відтінками темного шоколаду, сухофруктів, дуба і хересу, які плавно переходять у довгий, п'янкий післясмак.
Ароматична композиція
Багатогранний аромат віскі розкривається відтінками хересу, сухофруктів, темного шоколаду та спецій.
Гастрономічна пара
Віскі подається як дижестив, з невеликою кількістю води або льодом, рекомендується до сигар, кави, десертів.
додаткова інформація
Aberlour "A'bunadh" - віскі бочкової фортеці, кожна партія якого ретельно виготовляється вручну. Цей віскі вже давно досяг культового статусу серед знавців віскі. Назва віскі гельською означає "оригінал". Він був створений на честь засновника винокурні Aberlour - Джеймса Флемінга, на основі виключно традиційних методів, без холодної фільтрації та інших сучасних процесів, з витримкою в бочках з-під хересу Олоросо. Результатом такої роботи є важчий вершковий віскі з незабутнім ароматом. Фантастично потужний Aberlour "A'bunadh", Batch 62 був розлитий по пляшках при бочковій фортеці в 59,9%.
Перший завод Aberlour був заснований в 1826 Пітером Уіром і Джеймсом Гордоном. Назва "Aberlour" у перекладі з гельської означає "гирло струмка, що дзюрчить". Ймовірно, воно пов'язане з розташованим неподалік заводу джерелом кельтського Святого Дростана. Зазнавши руйнівної пожежі, завод припинив своє існування. У 1879 році за його відновлення взявся Джеймс Флемінг, який зараз і вважається засновником гуральні Aberlour у тому вигляді, в якому вона збереглася до наших днів.
Син місцевого фермера, Джеймс Флемінг, займався постачанням зерна і знав багато винокурні, які були його клієнтами. Отримані знання та накопичений досвід спонукали його створити свою власну гуральню. Він придбав землю в Аберлауер, на місці заводу, що згорів, поряд з безцінним джерелом води — річкою Спей. Джеймс сам займався дизайном будівель та особисто керував кожним етапом будівництва. Пожежа 1898 року знищила кілька будівель заводу та великі запаси віскі. Але Флемінг не здався. За допомогою архітектора Чарльза Дойга, який побудував багато винокурні Шотландії, завод був відновлений і продовжив свою роботу. Джеймс Флемінг багато зробив для свого міста. Він побудував ратушу в Аберлауері, будинок лікарні та міст. Флемінг був дуже скромною людиною і жив під гаслом: "Нехай покаже справу!".
За останні 100 років завод сильно змінився, був модернізований і технологічно переоснащений, але багато оригінальних рис все ще існують і, що найважливіше, — збережені традиції виробництва. На даний час завод випускає 3200 тисяч літрів алкоголю на рік. Віскі Aberlour продається більш ніж у 50 країнах світу.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук