Віскі An Cnoc, Black Hill Reserve, in tube, 1 л (32754)

Дегустаційна карта напою

Колір

Колір віскі – природний, світло-золотистий.

Смакові якості

Смак віскі - повнотілий і багатий, у ньому переплітаються тони прянощів, грушевої карамелі, зацукрованої цедри апельсина та солодких ірисок. Післясмак демонструє відтінки старої шкіри, він довгий та інтенсивний.

Ароматична композиція

Аромат віскі наповнений яскравими нотками цитрусових, зелених яблук та кокосу. Вони доповнені легкою медовою солодкістю та ванільними нюансами.

Гастрономічна пара

Віскі рекомендується подавати як діжестив, у чистому вигляді, з льодом або злегка розбавивши водою.

додаткова інформація

Віскі An Cnoc, Black Hill Reserve названий на честь розташованого неподалік винокурні пагорба Knock Hill, відомого також як Чорний пагорб (black hill). З цього височини витікають струмки з чистою водою, на основі якої створюються спирти Knockdhu. Ці дистиляти виготовляються за традиційною технологією, маючи при цьому сучасний характер шотландського віскі. А Нок, Блек Хілл Резерв пройшов дозрівання в барилах з білого дуба після бурбона, що надали йому яскравий фруктово-ванільний, повний і багатий смако-ароматичний профіль. Через високу міцність цей віскі рекомендується сервірувати з льодом або невеликою кількістю води, яка звільнить леткі ефіри та посилить враження від благородного напою.

Винокурня Knockdhu , що означає "чорний пагорб", була побудована в 1893 компанією DCL (Distillers Company Limited) біля пагорба Нок, неподалік джерельного джерела в Нок Хілл. До економічної кризи 80-х років XX століття, віскі з заводу Knockdhu був дуже популярний у Шотландії. 1983 року завод був ненадовго закритий. 1988 року його купила компанія "Inver House", яка відновила виробництво вже наступного року. Щоб уникнути плутанини з винокурнею Knockando, ім'я змінили на An Cnoc . Винороби An Cnoc пишаються тим, що методи виготовлення віскі залишилися практично тими ж, що й 100 років тому, коли вперше запустили виробництво. Віскі витримується в американських дубових бочках з-під Шеррі та Бурбона. Виробнича лінійка заводу невелика, найпопулярнішими є "An Cnoc" 12 та 16-річної витримки. Віскі "An Cnoc" - володар безлічі золотих медалей на найпрестижніших міжнародних конкурсах.