Віскі Ardbeg "Kildalton", gift box, 0.7 л (30765)

Дегустаційна карта напою

Колір

Колір віскі - янтарно-золотистий.

Смакові якості

Смак віскі підкорює м'якою текстурою, що обволікає. У ньому простежуються відтінки смоли, анісу, м'яти, кави-еспресо, солодкого солоду та серпанку. Післясмак довгий і спокусливий, з тонами ментолу, спецій, гвоздики, гіркого мигдалю та ванілі.

Ароматична композиція

Чудовий, екзотичний аромат віскі демонструє тони копченого абрикосу, солі та перцю, урівноважених м'якими, вершковими нюансами ванілі. Вони перетікають у букет димних, трав'яних, м'ятних та пряних відтінків. Додавання води вивільняє соснові, коріандрові та лакричні нотки.

Гастрономічна пара

Віскі рекомендується подати як діжестив, у чистому вигляді, з охолодженим камінням, льодом або невеликою кількістю води.

додаткова інформація

Віскі Ardbeg "Kildalton" був випущений обмеженим тиражем у 2014 році та був покликаний вшанувати тисячолітню спадщину кельтської культури. Його ім'я відсилає до знаменитого Кілдалтонського хреста, культового символу Шотландії. Цей хрест знаходиться за шість кілометрів від винокурні Адберг і відображає духовну єдність місцевої громади. Кошти від продажу віскі Ardbeg "Kildalton" були спрямовані на підтримку ініціативи Принца Чарльза щодо розвитку туризму, фермерства та малого підприємництва у цьому регіоні.

Віскі Ардбег "Кілдалтон" став результатом мар'яжу вершково-димних спиртів їх бурбонових барил і ароматно-пряних дистилятів, які дозрівали в ємностях після хересу. Готовий напій підкорює своєю силою та потужним, типовим для острова Айла характером. Додавання в келих із цим віскі води дозволяє максимально розкритися його багатошаровому та комплексному аромату.

Винокурня Ardbeg розташована на острові Айла, недалеко від південно-західного узбережжя Шотландії. Скроні готується старовинним традиційним способом. Ячмінь розсипають по підлозі і перевертають вручну кілька разів на день до того моменту, поки він не почне проростати. Потім уже йде просушка солоду на торф'яному диму, що й надає напою характерної "димності". До того ж вся вода на острові сильно просочена торфом, що також впливає на його "копчений" аромат. Під час витримки віскі Ardbeg набирає аромати морської солі та водоростей: адже склад знаходиться практично біля самого берега і нерідко під час штормів його заливає морською водою.