Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі бурштинового кольору.
Смакові якості
Злегка восковий, яскравий, м'який, вишуканий смак віскі наповнений тонами червоних фруктів, бананової шкірки, вишні, винних танінів та нюансами ментолу.
Ароматична композиція
В оригінальному ароматі віскі сплітаються тони червоної коли, яловичини, полуниці та банана.
Гастрономічна пара
Віскі є чудовим аперитивом та діжестивом, вживається з водою або льодом.
додаткова інформація
"Auchentoshan" 19 Years Old, 1999 - вишуканий, м'який односолодовий віскі з Лоуленда, що має характерні ноти червоних фруктів і ягід. Після дистиляції у 1999 році віскі витримувався 19 років у бочках з-під бурбона та бочках з-під червоного вина із знакового французького Шато Лафіт. Розлив віскі при бочковій фортеці в 52.4% без фарбування та холодної фільтрації здійснив у червні 2018 року в рамках серії "Small Batch" найстаріший незалежний боттлер Шотландії - компанія Cadenhead. Віскі вийшов дуже обмеженим тиражем: у продаж надійшло лише 258 пляшок.
Винокурня Окентошен заснована приблизно в 1800 році, але під ім'ям "Auchintoshan" вона запрацювала з 1834 року. У перекладі з гельської це означає "кут поля". Сам завод розташований у низовини на північ від Глазго, а джерело споживаної води - Cochna Loch - знаходиться в горах. Особливістю заводу є застосування потрійної дистиляції, на відміну загальноприйнятої подвійний. Деякі джерела стверджують, що Auchentoshan почав свою історію завдяки ірландським переселенцям, які прийшли сюди, які і принесли з собою ірландський звичай потрійної перегонки. Постраждалий під час Другої світової війни, завод було придбано, відновлено та переобладнано Еді Кернсом у 1969-му році. Тоді ж, відповідно до нових правил орфографії, завод перейменували і стали називати "Auchentoshan". У 1984 році завод був куплений компанією "Morrison Bowmore", яка через десять років стала дочірньою компанією японської корпорації "Suntory". "Suntory", якій вже належали заводи Bowmore на острові Айла та Glen Garioch у Хайленді, швидко вивела "Окентошен" у переможці, створивши бренд з великою репутацією. В даний час завод виробляє 1650 тисяч літрів алкоголю на рік.
William Cadenhead Ltd. - Найстаріший незалежний боттлер Шотландії, заснований в 1842 році. Великі ботлери допомогли шотландському віскі завоювати світ. Аж до середини XX століття в Шотландії працювало безліч дрібних фірм, що спеціалізувалися на бутилюванні та продажу спиртів локальних винокурень. Фірма Вільяма Каденхеда надає послуги розливу та дистрибуції, починаючи з вікторіанської доби. Згодом зменшення попиту поставило дрібний бізнес боттлерів та винокурень на межу виживання. Лише невеликій частині винокурень вдалося не розоритися і залишитися у власності своїх сімей, і ще менше компаній-боттлерів залишилися на плаву. Фірма Вільяма Каденхеда одна з небагатьох довгожителів, що вижили, зуміла набути світового визнання.
Нещодавнє пожвавлення інтересу до віскі з різних поодиноких винокурень викликало хвилю появи нових фірм. Багато новоявлених боттлерів не стурбовані суворим контролем процесу розливу і часто винаходять фіктивне походження, прагнучи здаватися солідніше. Вільям Каденхед має вивірений підтверджений родовід і має півторастолітній досвід, що гарантує споживачеві високу якість кожної краплі, бутильованої під їх древнім чесним ім'ям.
Каденхед також гарантує відсутність барвників у складі віскі, що випускається, холодної фільтрації та хімічної обробки продукції. Будь-яка пляшка, випущена під брендом Каденхед, — коньяк, ром чи віскі — це натуральний напій із індивідуально відібраних найкращих бочок.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук