Дегустаційна карта напою
Колір
Скроні золотисто-горіхового кольору.
Смакові якості
Смак віскі насичений, дуже гострий, з тонами фруктів, у тому числі яблук, відтінками перцю та імбиру, шкіри, рожевих пелюсток. Післясмак наповнений нюансами анісу, перцю, куркуми та багатими дубовими нотами.
Ароматична композиція
Аромат віскі багатий, квітковий, екстравагантний, інтенсивний, з нотами тирси, квітучої яблуні, копченості, джему, прянощів — імбиру та чорного перцю.
Гастрономічна пара
Віскі є чудовим діжестивом, поєднується з сигарою, кавою.
додаткова інформація
Caperdonich 38 Years Old входить в унікальну, ексклюзивну колекцію рідкісних віскі "Rarest of the Rare" , випущену Данканом Тейлором. З часом деякі заводи перестали існувати через примхи комерції. Багато хто був знесений і в даний час існують лише за назвою. Низка цих легендарних імен була відроджена завдяки далекоглядності Данкана Тейлора, який багато років тому інвестував кошти в бочки з віскі тривалої витримки цих заводів. Віскі дозрівали та розливались відповідно до стандартів Данкана Тейлора та його передового досвіду, в одній бочці, з бочковою міцністю, без будь-якої фільтрації, зі збереженням природного кольору, смаку та аромату.
Односолодовий віскі Caperdonich 38 Years Old дистильований у листопаді 1972 року, витримувався у бочці №7440 протягом 37 років та був бутильований у травні 2011 року. Усього було випущено 181 пляшку цього рідкісного віскі.
Завод Caperdonich був заснований в 1898 братами Грант в розпал буму віскі. Завод розташовувався навпроти гуральні "Глен Грант" і отримав назву "Glen Grant №2". Через чотири роки, 1902-го, завод був закритий і не діяв цілих шість десятиліть. У 1965 році він був відновлений Glenlivet Distilleries і відновив виробництво вже під назвою Caperdonich (по-гельськи "Таємне джерело"). Вже в перший рік було виготовлено 350 тисяч літрів віскі, переважно для купажування Chivas Regal. У 1967 році число кадрів було розширено з двох до чотирьох. В 1977 завод був захоплений корпорацією Seagram, яка в 2001-му продала завод компанії "Pernod Ricard". Вже в 2002 році "Pernod Ricard" вирішив закрити Caperdonich. Також були закриті і три інші придбані ними гуральні — Alt' Bhainne, Benriach та Braeval. Щоправда, через кілька років, ці гуральні були знову відкриті, чого не можна сказати про Капердоніх. Сьогодні завод Caperdonich не працює і навряд чи його буде відкрито знову. Існує лише кілька незалежних релізів, випущених Данканом Тейлором та Дугласом Ленгом.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук