Віскі Douglas Laing, Aberfeldy 18 Years Old, 1994, gift box, 0.7 л (26736)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі золотавого кольору.

Смакові якості

Смак віскі чистий, свіжий, з нотами солодкого ячменю, бісквіту та кураги. Післясмак солодкий, м'який, пряний, з нюансами яблучної іриски, перцю та дуба.

Ароматична композиція

Аромат віскі фруктовий, солодкий, маслянистий, з нотками абрикосового джему, запашного перцю, іриски та теплих булочок.

Гастрономічна пара

Віскі рекомендується як діжестив, у чистому вигляді.

Цікаві факти

Aberfeldy 18 Years Old, 1994 — односолодовий віскі, що дистильований у червні 1994 року і витриманий у бочці №8264 до червня 2012 року. У процесі виробництва віскі не підфарбовується карамеллю і холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії Old Malt Cask здійснила компанія Дуглас Леінг. Реліз складає лише 306 пляшок.

Колекція "Old Malt Cask" складається з найкращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леінг. Віскі розливається по пляшках в оптимальний час, щоб "вловити" та продемонструвати унікальні властивості кожного екземпляра.
Винокурний завод Аберфелді був збудований у 1898 році в центрі Шотландії. Компанією-власником John Dewar & Sons відразу було поставлено і почала реалізуватися завдання виробництва односолодового віскі у великих кількостях. Віскі дуже швидко став популярним, але у зв'язку з перебоями в поставках ячменю під час Першої, а надалі і Другої світової війн, виробництво кілька разів зупинялося, а згодом було продано United Distillers. У 1998 році John Dewar & Sons викупили гуральню назад і стали виробляти як односолодові, так і купажовані віскі. Однією з особливостей винокурні є те, що у виробництві використовуються лише шотландська вода, ячмінь та солод. 2000 року компанія відкрила при винокурні центр "Dewar's World of Whisky". У центрі проводять екскурси з процесу виробництва віскі та історії бренду Dewar's.
Компанія Douglas Laing and Co , очолювана сьогодні братами Фредом і Стюартом Леінг, була створена їхнім батьком Фредом Дугласом у 1948 році. Брати успішно розширили діапазон продукції та вийшли на світовий ринок із чудовими зразками. Особливістю компанії є величезний запас різних солодів останніх 50 років. Douglas Laing and Co випускає односолодовий та однобочковий віскі, а також купажований.