Віскі "Edradour" 11 Years Old, Madeira Cask Matured, 2006, wooden box, 0.5 л (30915)

Дегустаційна карта напою

Колір

Скроні золотисто-жовтого кольору.

Смакові якості

У смаку віскі переважають тони спецій (перцю), пісочного печива з літніми ягодами, дубового листя. Післясмак злегка солодкуватий, неймовірно довгий, з нюансами ячменю, персиків у сиропі та пирога з лимонним безе.

Ароматична композиція

Аромат віскі наповнений тонами яблучного пюре, вересу, лохини та лайма.

Гастрономічна пара

Віскі прекрасний як діжестив, з додаванням води або льоду.

додаткова інформація

Віскі "Edradour" 11 Years Old, Madeira Cask Matured, 2006 входить до лінійки "Straight From The Cask" (SFTC) від Едрадур. Вона включає невеликий асортимент односолодових віскі, що дозрівають виключно в бочках з-під вина і, в результаті, що показують чудову глибину смаку і унікальний характер. Розлив віскі проводиться при бочковій міцності, без холодної фільтрації та фарбування. "Едрадур" 11-річний, Мадера Каск витримувався в бочці №128 з-під Мадери в період із березня 2006 року до вересня 2017 року. Реліз віскі становив лише 961 пляшку.
Edradour – найменший завод у Шотландії. Тут працює всього 3 особи, виробляється лише дванадцять бочок віскі на тиждень, річний оборот складає 90 000 літрів. Edradour був заснований в 1825 в пагорбах Пітлохрі в Пертширі в Південному Нагір'ї. Колись у Пертширі було багато таких міні-вінокурень, але до наших днів збереглася лише Едрадур. У 1982 році завод купив концерн "Pernod Ricard". Аж до 2002 року майже весь урожай заводу використовувався у виробництві змішаного віскі. У той же час завод експериментує з однобочковим віскі з різними обробками - Sauternes, Burgundy, Tokaj та ін. У 2006 році випущений новий продукт - сильно торф'яної віскі "Ballechin".