Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі бурштинового кольору.
Смакові якості
У щільному, багатому, складному, виразному смаку віскі рясні тони червоних фруктів доповнюються тонкими дубовими нотками. У післясмаку залишаються нюанси апельсинової цедри, анісу та вишні.
Ароматична композиція
Багатий аромат віскі сповнений тонами молочного шоколаду, фруктового торта, кориці та інших різдвяних спецій.
Гастрономічна пара
Вікі подається як дижестив, з льодом або з додаванням води.
Цікаві факти
"Edradour" 17 Years Old, Bordeaux Cask Finish, 1999 - розкішний, щільний, потужний, виразний односолодовий віскі, що пройшов подвійне дозрівання. Після дистиляції у жовтні 1999 року віскі витримувався спочатку у дубових бочках, а останні 42 місяці — у бочках з-під французького червоного вина з регіону Бордо. Розлив драма відбувся 8 лютого 2017 року без холодної фільтрації та барвників. Обмежений реліз віскі становив 913 пляшок.
Edradour – найменший завод у Шотландії. Тут працює лише 3 особи, виробляється лише дванадцять бочок віскі на тиждень, річний оборот становить 90 000 літрів. Edradour був заснований в 1825 в пагорбах Пітлохрі в Пертширі в Південному Нагір'ї. Колись у Пертширі було багато таких міні-вінокурень, але до наших днів збереглася лише Едрадур.
У 1982 році завод купив концерн "Pernod Ricard". Аж до 2002 року майже весь урожай заводу використовувався у виробництві змішаного віскі. У той же час завод експериментує з однобочковим віскі з різними обробками - Sauternes, Burgundy, Tokaj та ін. В результаті експерименту в 2006 році випущена нова серія "Discovery", що складається з сильно торф'яних віскі "Ballechin" . Віскі названо на честь давно зниклої винокурні "Ballechin", яка колись існувала в пагорбах Пілтхорі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук