Віскі Edradour, Burgundy Cask Matured, 2003, in tube, 0.7 л (31349)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі темно-бурштинового кольору.

Смакові якості

Смак віскі демонструє яскравий ягідний мікс із тонами мускатного горіха, перцю, ванілі та коричневого цукру. Післясмак пряно-фруктовий, середньої довжини.

Ароматична композиція

Букет віскі нагадує гарне бургунді, аромат якого доповнюють ноти ванілі, горіхів та дерева.

Гастрономічна пара

Віскі служить чудовим діжестивом, ідеальний у поєднанні з сигарою.

додаткова інформація

Edradour, Burgundy Cask Matured, 2003 - односолодовий нефільтрований шотландський віскі, дистильований у 2003 році. Віскі витриманий у бочках з-під бургунді та бутильований у жовтні 2010 року.
Edradour – найменший завод у Шотландії. Тут працює лише 3 особи, виробляється лише дванадцять бочок віскі на тиждень, річний оборот становить 90 000 літрів. Edradour був заснований в 1825 в пагорбах Пітлохрі в Пертширі в Південному Нагір'ї. Колись у Пертширі було багато таких міні-вінокурень, але до наших днів збереглася лише Едрадур.

У 1982 році завод купив концерн "Pernod Ricard". Аж до 2002 року майже весь урожай заводу використовувався у виробництві змішаного віскі. У той же час завод експериментує з однобочковим віскі з різними обробками - Sauternes, Burgundy, Tokaj та ін. В результаті експерименту в 2006 році випущена нова серія "Discovery", що складається з сильно торф'яних віскі "Ballechin" . Віскі названо на честь давно зниклої винокурні "Ballechin", яка колись існувала в пагорбах Пілтхорі.