Дегустаційна карта напою
Колір
Скроні золотисто-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак віскі маслянистий, трохи терпкий, солодкуватий, як і аромат, з нотами квіткового сиропу, спецій, з легкими дерев'яними нюансами.
Ароматична композиція
Аромат віскі солодкуватий, злегка трав'яний, з нотами полину, ревеню, заварного крему, вершкового масла та лакриці.
Гастрономічна пара
Віскі є чудовим діжестивом, добре поєднується з сигарою, заварною кавою.
додаткова інформація
Glen Spey 20 Years Old, 1991 - односолодовий віскі з "Finest Collection", що випускається компанією Hart Brothers. У колекцію входять досить рідкісні витримані віскі з різних гуральників Шотландії. Віскі Глен Спей був дистильований у серпні 199й року, витриманий протягом 20 років у бочках з американського дуба та розлитий по пляшках у квітні 2012 року. При виготовленні віскі не використовували барвники та інші добавки.
Винокурня Glen Spey , названа на честь річки Спей, була заснована в 1878 Джеймсом Стюартом - торговцем кукурудзою. Спочатку споруда називалася "Mill of Rothes" і починала життя як млин для вівса. Але потім Стюарт зважився на виробництво віскі та встановив на млині обладнання для дистиляції. Через шість років Стюарт купив гуральню Macallan, а Глен Спей продав у 1887 році англійської компанії W&Gilbey. У 1970 році виробничі потужності заводу були розширені з двох до чотирьох кубів, при цьому продуктивність заводу відносно невелика, всього 1,4 млн літрів на рік. На додаток до цього, винокурня була оснащена очищувачем, який діє як міні-конденсатор, збільшуючи "рефлюкс" у горщиках. Сьогодні Глен Спей є одним із трьох, що належать Діаджео, спиртзаводів (крім Glenlossie та Strathmill), які використовують очисники. Продукція заводу в даний час в основному застосовується для виготовлення віскі "J & B", але є кілька офіційних розливів та релізи незалежних боттлерів.
Компанія "Hart Brothers" була заснована 1964 року братами Дональдом і Яном Харт, а 1975 року до них приєднався ще один із братів - Елістер. Компанія була створена для оптової торгівлі спиртними напоями, а також формування власних купажів віскі. Сьогодні "Hart Brothers" - це компанія, яка не тільки бере участь у розробці нових блендів віскі, але й самостійно бутілює рідкісні сорти віскі. У роботі компанії беруть активну участь сини Дональда та Елістера – Джонатан та Ендрю. Головним брендом компанії є лінійка Finest Collection. Для виробництва віскі в компанії використовуються виключно традиційні технології із застосуванням тільки щадної механічної фільтрації та відмовою від будь-яких добавок.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук