Дегустаційна карта напою
Колір
Віскі глибокого бурштинового кольору.
Смакові якості
Смак віскі багатий, солодкий, пряний, трохи димчастий, у якому вловлюються тони мускатного горіха, кориці, апельсинової цедри та тютюну. Післясмак гладкий, вершковий, з тонами сухофруктів, кориці, меду та ванілі.
Ароматична композиція
Яскравий, пряний аромат віскі розкривається нотами сухофруктів, ірисок, сандалового дерева, шкіри та соснової смоли, оповитих легким димчастим шлейфом.
Гастрономічна пара
Рекомендується вживати у чистому вигляді, з водою чи льодом як дижестив чи аперитив.
Цікаві факти
Коли пізно ввечері сонце неспішно сідає за обрій, саме час зібратися всім разом біля вогнища і відкрити пляшечку виняткового Хай Вест Кампфайр . Жар палаючого полум'я, його танцюючі язики зігрівають тіло, а тепла розмова зігріває душу та поглиблює дружбу. І коли наступного разу Ви спробуєте смак цього димчастого віскі, у пам'яті мимоволі спливуть теплі спогади цих дружніх зустрічей біля димного багаття. На етикетці пляшки також зображено палаюче багаття та мандрівник, з чудовим напоєм у руці.
High West Campfire - чудовий американський віскі, до складу якого увійшли три компоненти: змішаний солодовий шотландський віскі, виготовлений зі 100% ячмінного солоду; 5-річний житній віскі, спирт якого виготовлений з 95% жита та 5% ячмінного солоду; 6-річний віскі - спирт виготовлений з 75% кукурудзи, 21% жита та 4% ячмінного солоду. Цей оригінальний бленд пропонує гармонійний союз солодощі та прянощі, на тлі тонких ароматів диму та торфу. Не дивно, що авторитетний критик Robert Parker оцінив розкішний віскі на найвищий 91 бал.
High West Distillery – перший офіційний лікеро-горілчаний завод з часів сухого закону, заснований у Штаті Юта у 1870-х роках. Його ще називають "небесною" дистилерією, оскільки господарство розташоване серед Скелястих гір на висоті 7000 метрів над рівнем моря. Навколо заводу розкинулося старе шахтарське містечко Парк Сіті, куди у пошуках заробітків завжди з'їжджалося багато людей. Побудувавши в цих метах лікеро-горілчане підприємство, а також салун і ресторан, Девід Перкінс - засновник дистилерії, можна сказати "потрапив до десятки". Адже після важкого робочого дня саме до бару стікався весь трудовий люд, щоб обмінятися новинами та пропустити стаканчик віскі High West.
На сьогоднішній день лікеро-горілчаний завод
High West Distillery виробляє порівняно невелику кількість продукції, як і раніше, використовуючи мідний 250 галонний куб для перегонки спиртів. Асортимент продукції досить різноманітний. Віскі тут створюють шляхом змішування спиртів з інших дистилерій з додаванням води з місцевих джерел, або використовуються спирти власного виробництва. Ця інформація обов'язково вказується на етикетці пляшки, а також зазначається, чи проводилася холодна фільтрація віскі, вказується номер бочки та індивідуальний номер пляшки. Справжня продукція компанії завжди закривається пробкою, пляшкам властива деяка неоднорідність поверхні, об'ємний фірмовий знак, розміщений у верхній частині пляшки та злегка помітний напис High West Distillery.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук