Віскі "Jura Superstition", 350 мл (32072)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі насиченого золотаво-бурштинового кольору.

Смакові якості

Глибокий та одночасно витончений смак віскі поєднує ноти прянощів, меду, соснової хвої, торфу, нюанси кориці, кавових зерен та шоколаду. Післясмак дуже довгий, оксамитовий.

Ароматична композиція

Аромат віскі повний, густий, м'який, фруктовий і злегка солодкуватий, що обіцяє насолоду в смаку, з відтінками марципану та меду.

Гастрономічна пара

Виробник рекомендує вживати цей віскі холодним вечором у поєднанні з арбротськими копченостями, шоколадно-апельсиновим пирогом, копченим лососем або солоним шоколадом.

додаткова інформація

Чудовий віскі "Jura Superstition" є сенсаційним, бездоганним гармонійним, абсолютно досконалим напоєм з інноваційним смаком. Він порадує гурманів медовими, торф'яними і хвойними відтінками, що ожиють у келиху, перебувають в унікальному балансі один з одним. Такий неймовірний результат було отримано завдяки поєднанню у купажі віскі "Суперстишн" спиртів двох видів, взятих у рівних пропорціях (50/50). Перший - зухвалий, сильний, торф'яний, отриманий від ячменю, складення якого вироблено в острівному "торф'яному" стилі. Другий - "неторф'яний, теплий і делікатний, що приходить від добірних витриманих солодових спиртів. Високоякісні молоді та витримані в бочках з-під бурбона до 21 року дистиляти складаються в унікальну комбінацію, що відрізняється неповторним смаком.
"Джура Суперстішн" є володарем титулу "Віскі року 2012" від Whisky Shop, двох золотих медалей: від Інституту експертизи спиртних напоїв у 2012 році (BTI 2012 Awards) та Міжнародного конкурсу спиртних напоїв у Сан-Франциско у 2012 .
У назву "Суперстишн" ("Забобона") виробник вкладає глибокий зміст. На острові Джура дуже багато забобонів: наприклад, ні в якому разі не зрізати торф до травня або завжди складати сіно в стог за годинниковою стрілкою. Але забобони, на думку виробника, — це не забобони, це історії, які передаються з покоління до покоління. Майстри "Айл оф Джура" хотіли, щоб смак віскі "Superstition" був таким же багатим, як і їхня історія, а сам напій уособлював захоплюючі світові легенди та перекази. Саме тому на передній частині пляшки зображено стародавній єгипетський хрест (Анкх), який вважається символом успіху на Західних островах.
З хрестом, до речі, пов'язана ще одна забобона, згідно з якою бармен не може відкрити нову пляшку віскі "Jura Superstition" , це право надається клієнту, який замовив віскі. При цьому, відкриваючи пляшку, треба так сильно притиснути долоню до хреста, щоб він надрукувався на шкірі. Порожню пляшку від "Jura Superstition" можна викидати тільки після того, як з неї буде знято Анкх, який потім обов'язково має бути прикріплений на барній стійці.
Візьміть і Ви пляшку "Джура Суперстішн" , притисніть центр долоні до єгипетського хреста - кажуть, після цього Вам обов'язково пощастить. Принаймні з вибором віскі!
Острів Джура відомий своєю дикою природою, красою та пейзажами. Його м'яка торф'яна вода гарна для виготовлення віскі, а тепле повітря сприяє м'якому сушінню солоду. Завод "Isle of Jura" був побудований у 1810 році в печері контрабандистів у селищі Крейхаус. У 1875 році його придбав і відремонтував Джеймс Фергюсон із синами. Через спад в економіці завод закрили, і він не діяв до середини XX століття. У 50-х роках двоє місцевих жителів — Робін Флетчер та Тоні Райлі-Сміт вирішують відновити завод з метою залучити на острів нових мешканців та забезпечити робочі місця. Завод знову запрацював у 1963 році. Дистилятор та архітектор Делм Еванс (Delme Evans), який допомагав відновлювати завод, запропонував встановити високі перегонні куби, які дозволяють створювати легкі та досить еклектичні солодові суміші. Смак віскі виходить індивідуальним та неповторним. "Isle of Jura" використовує у своєму виробництві нові бочки виключно з білого американського дуба, іноді беруться бочки з-під хересу. З 1994 року завод володіє компанія "Whyte & Mackay" , в лінійці заводу - 7 сортів віскі.