Дегустаційна карта напою
Колір
Колір віскі - золотаво-бурштиновий.
Смакові якості
Смак віскі повний, округлий, з нотами диму, лакриці, солі, чорного перцю та апельсинової цедри, які плавно переходять у тривалий післясмак.
Ароматична композиція
Віскі демонструє гармонійний аромат, зітканий із нот інжиру, чорного перцю, лаванди та меду.
Гастрономічна пара
Віскі рекомендується сервірувати як діжестив, у чистому вигляді, з водою або шматочками льоду.
додаткова інформація
Laphroaig "An Cuan Mor" - односолодовий шотландський віскі, у смаку та ароматі якого чути акценти прянощів, диму, лакриці та апельсинової цедри. У перекладі з гельської "An Cuan Mor" - "Великий океан". Скроні витримується спочатку в бочках з білого американського дуба з-під бурбона, а потім у бочках з європейського дуба.
Винокурня Лафройг була заснована Алексом та Дональдом Джонстонами на самому початку 1800-х років. До 1954 року гуральня залишалася у володінні сім'ї, але була заповідана Бесі Вільямсон, яка працювала протягом багатьох років секретаркою. Одночасно пані Вільямсон стала найважливішою жінкою в індустрії віскі. Вона продала винокурню компанії Long John Distillers, а сама у 1972 році вирушила на пенсію. Щоправда, пані Вільямсон була єдиною жінкою-менеджером Laphroaig — до неї гуральницею керували Катерина Джонсон та її сестра Ізабелла. Незважаючи на те, що, на думку фахівців, рівень РРМ (кількість частинок фенолу — одиниця виміру «димності» віскі) в сучасному Laphroaig помітно нижчий, ніж 25-30 років тому, цей віскі, просочений запахом і смаком моря, вважається одним із найпотужніших і відомих серед усіх острівних.
Laphroaig - одна з небагатьох гуральників, що зберегли традиційну солодильню, що забезпечує сталість та впізнаваність її продукції. Завдяки специфічному смаку та аромату, що нагадують медичні препарати, Laphroaig у роки сухого закону в США продавався в аптеках. Принц Чарльз любить цей віскі, тому етикетки прикрашає напис «Постачальник Королівського двору» — честь, за яку багато хто б'ється, але не багатьом вдається отримати. Найдимніший — 10-річний віскі, у міру збільшення витримки димність падає, але напій стає глибшим та різноманітнішим. Так звана бочкова фортеця в офіційному розливі Laphroaig насправді стандартна, але просто підвищена.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук