Дегустаційна карта напою
Колір
Колір віскі – горіхово-коричневий.
Смакові якості
Смак віскі повнотілий і багатий, але водночас чистий. У ньому переважають тони торф'яного диму, солодкого солоду, прянощів та сухої шкіри. Простежуються маслянисті, солодкуваті нотки хересу. У післясмаку розкриваються глибокі шоколадні та ванільні нюанси.
Ароматична композиція
Аромат віскі яскравий, гострий та насичений, з виразними тонами солодкої родзинок.
Гастрономічна пара
Віскі рекомендується сервірувати як діжестив, у чистому вигляді, з водою або з льодом. Також його можна подати з визрілим сиром Конте.
Цікаві факти
Віскі Talisker "Distillers Edition" 2002 пропонує насолодитися практично ідеальною гармонією гіркувато-солодких відтінків, характерних для найкращих сортів класичного віскі. У його смаку м'які торф'яні нюанси переплітаються із насолодою та фруктовими нотками, що походять від витримки в барилах після солодкого хересу Олоросо (на сленгу іспанських виноробів — Amoroso). Виробник рекомендує подати віскі Таліскер "Дістіллерс Едішн" 2002 з максимально визрілим сиром Конте, який підкреслить та посилить смакові якості цього благородного напою.
Винокурня Talisker Distillery була побудована братами Макаскілами в 1830 році, вона є єдиною винокурнею на острові Sky. Кілька разів винокурня Talisker була реконструйована, але до цього дня слідує своїм традиціям. Винокурня має оригінальні перегонні куби U-подібної форми, а для охолодження застосовуються змійовики, що є рідкістю в Шотландії. Для виробництва віскі використовується місцевий солод і вода з джерел пагорба Cnoc-nan-Speireag, завдяки чому напій набуває неповторних характеристик - він відрізняється високим вмістом фенолів і солонувато-торф'яним ароматом. Talisker - один із великих віскі з острівним характером. Таліскер також використається для створення знаменитих блендів.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук