Віскі Wilson & Morgan, "Tobermory" Oloroso Sherry Wood 20 Years Old, 1994, gift box, 0.7 л (30861)

Дегустаційна карта напою

Колір

Віскі золотаво-бурштинового кольору.

Смакові якості

Смак віскі складний, багатий, гладкий, добре збалансований, з нотками сушеної сливи та родзинок, які супроводжуються живими нюансами шкіри, вологої землі та підсмажених злаків. Коли насолода починає зростати, її врівноважують вина, що поколюють, нотки.

Ароматична композиція

Віскі має різкий аромат з нотами бензину, землі та зелені, солодкими відтінками сушеної сливи, родзинок та злакових.

Гастрономічна пара

Скроні може вживатися з водою або з льодом.

додаткова інформація

Wilson & Morgan, "Tobermory" Oloroso Sherry Wood 20 Years Old, 1994 - найстаріший "Тоберморі" з випущених під брендом Вілсон & Морган, а також найбагатший, найскладніший і гладкіший. Звичайно, він має типовий дикий характер винокурні з острова Малл, особливо це відчувається в ароматі. Битва характеру із насолодою хересних бочок народжує цікавий та збалансований смак. На думку виробника, це "віскі, що вимагає часу та самовідданості, щоб показати свої численні особи" . Спирти для виробництва віскі були дистильовані у 1994 році. Розлив без фарбування та холодної фільтрації відбувся за міцності у 50% у 2014 році. Усього було випущено 640 пляшок віскі.

Одна з найстаріших гуральників Шотландії, Тоберморі була заснована Джоном Сінклером у 1798 році, але будівництво тривало аж до 1823 року. Тоберморі розташувалася в лісистій місцевості біля моря і стала єдиною гуральню на віддаленому шотландському острові Мал. За час свого існування винокурня кілька разів міняла господарів та закривалася. Спочатку містечко і винокурня носили назву Ledaig, що в перекладі з галльської означає "Рятівний рай". Пізніше назва змінилася. Сьогодні винокурня Тоберморі знаходиться під керуванням компанії Берн Стюарт Дістіллерс.

Wilson & Morgan - бренд, під ім'ям якого здійснюється розлив чудового віскі. Wilson & Morgan належить італійській компанії Россі & Россі, біля витоків створення якої стоять венеціанські торговці вином – родина Россі. У 1960 році Россі почали займатися продажем віскі. Тільки найкращі односолодові віскі, виготовлені на території Шотландії та відібрані з великою увагою, розливаються під брендом "Вілсон & Морган". Фабіо Россі, нинішній голова компанії, особисто дегустує зразки та ухвалює рішення про те, який віскі буде випущений у продаж. Перевага надається тільки віскі з натуральної сировини, виготовленим без холодної фільтрації та барвників. Дозрівання віскі проходить у дубових бочках з-під хересу, марсали або портвейну.

Rossi & Rossi - італійська компанія, створена в 1946 році під назвою "Mario Rossi". Свою нинішню назву вона отримала 1987 року. Сьогодні компанією керує Фабіо Россі – нащадок венеціанських купців. Фабіо народився 1961 року і можна сказати, що виріс серед пляшок вишуканих вин та міцних напоїв. Його батько, Маріо Россі-молодший, був імпортером віскі, рому та іншого алкоголю до Італії. Фабіо здобув освіту енолог і продовжив справу предків. Він особисто займається відбором спиртів, що випускаються компанією Россі & Россі під різними брендами, обираючи лише найцікавіші та найкращі. Сьогодні Rossi & Rossi належать такі бренди як "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" та багато інших. Компанія є імпортером елітних спиртів, вишуканого шампанського не лише на території Італії, а й у багатьох європейських країнах.