Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky – напій з ідеальним смаком

Легенда свідчить, що першим напоєм, для якого використовувалася потрійна перегонка, був продукт компанії Auchentoshan. Нехай про це віскі не відомо у кожному куточку світу, але фахівці його цінують, адже вік бренду, понад 200 років, уже говорить про репутацію.

Напій відрізняється легким та тонким ароматом. Це стає можливим завдяки використанню м'якої води, яка видобувається із гірського озера. На відміну від тієї, що видобувається в низинах, ця рідина не має торф'яного присмаку. Незважаючи на те, що віскі Auchentoshan має міцність 40-57 градусів, він відрізняється дуже м'яким смаком.

Історія виробництва Auchentoshan

Компанія почала працювати ще в 1823 році, коли було збудовано першу винокурню. Auchentoshan у перекладі означає «вугілля поля», назва була отримана завдяки розташованому неподалік гірському масиву. На початку 20 століття продукція компанії мала популярність, але під час Другої світової війни частина цехів була розбомблена. Незважаючи на те, що 80 відсотків віскі було втрачено, роботу було відновлено. У 1969 році підприємство було продано і новий власник розпочав реконструкцію, яка тривала п'ять років.

При виготовленні шотландського віскі за класичним рецептом виконується подвійне очищення за допомогою перегінних кубів із міді. При виробництві Scotch Whisky Auchentoshan використовується потрійна дистиляція. Таке право мають лише деякі заводи. У такому разі у виробника зростають витрати:

• Часу. Після першої перегонки виходить напій міцністю 30 відсотків, потім – 70 відсотків. Для витримки використовується середня фракція, а з першого та останнього дистиляту готується суміш, яка додається до слабкого вина та знову вирушає у перегінний куб.
• Витрат. Перегінні куби компанії розробляються висококласними фахівцями. Устаткування постійно модернізується. Завдяки цьому смак напою стає ще ідеальнішим.

Також слід враховувати, що необхідно правильно підбирати бочки, в яких відбуватиметься витримка. Період витримки різний для різноманітних сортів. Якщо перетримати віскі, його смак може зіпсуватись.

Whisky Auchentoshan – різноманітність сортів

Компанія постійно займається розробкою нових сортів напою. Якісна сировина та сучасне обладнання дозволяє отримати напої високого класу. Найбільш популярні сорти, які можна зараз купити:

• Auchentoshan Classic;
• Whisky Auchentoshan Three Wood;
• Auchentoshan American Oak;
• Auchentoshan Valinch;
• Auchentoshan Select;
• Auchentoshan 12 YO;
• Auchentoshan 14 Cooper's Reserve;
• Auchentoshan 18 Years Old;
• Auchentoshan 21 Years Old.

Слід враховувати, що вони відрізняються не тільки смаком та витримкою, але й ціною, віскі Auchentoshan American Oak (Окентошен Американ Оак) 0.7 не може коштувати так само, як і напій з витримкою 21 рік.

Віскі Auchentoshan - як вживати?

Під час вибору напою варто звернути увагу на пляшку. Оригінальна продукція відрізняється великим гравіюванням на склі. Після збовтування у напої не повинно бути осаду та пластівців. Потрібно вміти правильно подати віскі Auchentoshan, кухоль тут не підходить. Для нього призначені традиційні келихи або чарки для грапи, які дозволяють насолодитися ароматом. Напій призначений для другої половини дня, найчастіше – як дижестив. Так як подібний віскі відрізняється високою міцністю, у ролі закуски для нього може виступати нежирне м'ясо чи чорний шоколад.

В інтернет-магазині можна купити оригінальний Whisky Auchentoshan 12 Years Old (Віскі Окентошен 12 років) за найвигіднішою в Україні ціною. Компанія реалізує лише якісну продукцію, одержану від надійних постачальників. Можливе замовлення доставки по всій країні.