Горілка "Арцах" Тутовий Платинум, в подарунковій коробці, 0.7 л (30860)

Дегустаційна карта напою

Колір

Напій має красивий жовто-жовтогарячий колір із зеленим відливом.

Смакові якості

Смак горілки бархатистий, насичений, з нотами ягід тутового дерева, відтінками айви, прянощів і спецій, довгим смаком з відтінками ванілі та карамелі.

Ароматична композиція

Аромат горілки розкривається поступово, демонструючи нотки ванілі, копченості та карамелі.

Гастрономічна пара

Тутову горілку рекомендується подавати у чистому вигляді, з льодом, у складі коктейлів. Завдяки суміші ароматів, тутова горілка добре підходить до страв японської та східної кухні.

додаткова інформація

"Арцах" Тутовий Платинум - престижний, витриманий міцний алкогольний напій, виготовлений за старовинною традицією з ягід білоплідної шовковиці, яка відома як шовковиця. Шовковицю називають королівською ягодою, що має численні цілющі та цілющі властивості. Дивовижна дія тутового напою була відома на вірменській землі ще в давні часи. Благотворну дію цього напою зазнав Олександр Македонський під час переможного походу до Персії та Індії. У виробництві напою "Арцах" Тутовий Платинум поєднуються сучасні технології та вікові національні традиції. Незважаючи на те, що продукт загалом виготовляється за класичною технологією, яка стандартна для ягідних бренді у всьому світі, є певні відмінності на підготовчому етапі, пов'язані зі специфічністю використовуваної сировини. Метод витримки та купажу фруктових бренді "Арцах" є інтелектуальною власністю "Арцах Бренді Компані" та зареєстрований Патентним бюро Вірменії.

Стиглі ягоди шовковика дуже тендітні і не виносять тривалого транспортування, тому тутова дистиляція прив'язана до обмеженого регіону промислового обробітку тюми у Вірменії. Збирання врожаю здійснюється в червні, коли ягоди досягають піку цукристості. У міру дозрівання плоди струшуються руками або особливою калатушкою з гілок на спеціальні рядна, розтягнуті під деревами. Потім ягоди поміщаються в чани, де їх поступово виділяється сік. Сік швидко починає бродити, процес бродіння займає 7-12 днів. Далі шовкова брага піддається подвійний дистиляції, в результаті якої виходить шовковий спирт міцністю 70%. З 14-15 кг ягід виходить один літр спирту. Готовий напій протягом 5 років витримують у бочках із тутової та дубової деревини.

Одним із перших незалежних сімейних підприємств із виробництва спиртних напоїв на території Вірменії стала компанія Арцах Бренді Компані . Виробництво виноробні відносять до 1998 року. Вона була зведена на місці старого Аскеранського винного заводу, збудованого у 1992 році. Площа заводу налічує 3 гектари. У володіння компанії також входять виноградники та фруктово-ягідні сади – гранатові, тутові та кизилові. Завдяки заводу, обладнаному за останнім словом техніки, за наявності багатого виноробного досвіду, що передається від покоління до покоління, Artsah Brandy Company виробляє та успішно реалізує на алкогольному ринку Франції, Німеччини, Чехії, України, Росії, Естонії, Італії та інших країн свою продукцію : вино, коньяки, фруктові дистиляти та гранатові вина.