Дегустаційна карта напою
Колір
Коньяк світло-бурштинового кольору із золотистими іскрами.
Смакові якості
Коньяк має щедрий, округлий, соковитий, м'який, гармонійний смак з нюансами абрикосу, карамелі та мигдалю, довгим і зігріваючим післясмаком з відтінками дуба та ванілі.
Ароматична композиція
Вишуканий аромат коньяку наповнений тонкими квітковими, фруктовими, горіховими та медовими тонами.
Гастрономічна пара
Коньяк рекомендується вживати в чистому вигляді як діжестив або поєднувати з сигарою.
додаткова інформація
Chateau de Montifaud "Reserve Speciale Catherine Vallet" - вишуканий коньяк з м'яким, округлим смаком та елегантним ароматом, створений Лораном Валле на честь своєї матері Катрін Валле. Для цього коньяку використовувалися цінні коньячні спирти, мінімальний вік яких сягає 8 років. Для виробництва коньячних спиртів використовуються білі сорти винограду, такі як Уні Блан та Фоль Бланш. Коньячні спирти витримуються у бочках із французького лімузенського дуба. Для поступового зниження міцності та надання природного забарвлення використовуються спирти, розбавлені дистильованою водою, які старіли 8-10 місяців у бочці з-під коньяку. Всі процеси виготовлення коньяку, від вирощування винограду до старіння благородного напою в льохах, проходять виключно на території маєтку, що дозволяє ретельно контролювати кожен етап виробництва та гарантувати високу якість.
Chateau Montifaud - торгова марка, під якою виробляються коньяки найвищої якості. Компанія, яка існує на ринку алкоголю з 1837 року, належить сім'ї Валле, члени якої вже протягом шести поколінь займаються створенням чудових спиртних напоїв. Вся продукція виготовляється на території фамільного замку, у суворій відповідності до секретної рецептури та давніх традицій. У льохах маєтку зберігаються пляшки кінця XIX століття, дистильовані ще фундатором будинку — П'єром Валле. Це дозволяє Шато де Монтіфо створювати по-справжньому унікальну, виняткову та неперевершену продукцію.
Виноградники компанії сьогодні займають близько 90 га. Вони розташовуються в найпрестижніших виноробних регіонах Франції - Пті Шампань і Гран Шампань, в ґрунтах яких міститься велика кількість крейди кампанії. Вважається, що саме він надає напоям із цих регіонів особливої витонченості та вишуканості.
Вся продукція Chateau Montifaud виготовляється тільки із власної сировини. Основними сортами винограду, що використовуються при виробництві, є Уні Блан, Фоль Бланш та Коломбард. У рік Шато де Монтіфо випускає не більше 350 тисяч пляшок коньяку, що робить напої особливими, досить рідкісними та елітними.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук