Портвейн Messias, Porto LBV, 2009, 375 мл (26166)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино глибокий рубіновий колір.

Смакові якості

Смак портвейну приємний, збалансований, з фруктовими тонами, стійкими танінами та довгим присмаком.

Ароматична композиція

Букет портвейну складний, багатогранний, з домінуючими відтінками соковитих чорних фруктів.

Гастрономічна пара

Портвейн може бути як аперитивом, і дижестивом. Він чудово поєднується із сигарами, є чудовою основою для коктейлів.

Цікаві факти

Messias, Porto LBV, 2009 - портвейн, який має ефектний, яскравий смак і багатогранний букет. У його виробництві використовуються такі виноградні сорти, як Туріга Насьональ, Турига Франсеса, Тінта Баррока та Тінта Роріз. Їх вирощують у португальському регіоні Дору на шаруватих ґрунтах.

У процесі виготовлення портвейну проводиться часткове видалення гребенів, після чого здійснюється бродіння при режимі температур (25-28 °C), що строго дотримується, яке переривається додаванням бренді з метою отримання необхідних рівнів міцності і цукру. Потім портвейн витримують у дубових дочках на складах компанії протягом 4-6 років та розливають по пляшках.

Компанія Vinhos Messias була заснована в 1926 році, її засновник - Месіас Баптіста - обіймав посаду голови компанії аж до 1973 року, після чого управління перейшло до його спадкоємців. Компанія виробляє високоякісні вина з кількох регіонів: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо та Вино-ду-Порту. Компанія також відома високою якістю своїх ігристих вин та витриманих коньяків.
Месіас базується у містечку Mealhada, невеликому містечку в центральній Португалії, у самому серці регіону Bairrada. Тут компанія володіє більш ніж 160 га землі, на яких розкинулися виноградники. У Феррадоза (Долина Дору), Messias володіє 200 га землі, 110 га з яких займають виноградники для виробництва портвейну та Кінта-ду-Дору. Компанія розширюється, купує нові виноградники та ретельно стежить, щоб у виробництві були задіяні лише найсучасніші технології.