Дегустаційна карта напою
Колір
Порто золотаво-каштанового кольору.
Смакові якості
Смак вина солодкий, свіжий, з гарною складною структурою, балансом між алкоголем та солодощами, тонкими фруктовими нотами.
Ароматична композиція
Інтенсивний фруктовий аромат вина наповнений тонами апельсинової кірки, яскравими відтінками меду та сухофруктів, нотами волоського горіха.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з випічкою, солодощами, свіжими або тушкованими фруктами, козячими та блакитними сирами, у чистому вигляді як діжестив.
додаткова інформація
"Lagrima" Porto - солодкий золотистий портвейн з запашним ароматом та ідеально збалансованим смаком. Порто виробляється з традиційних для регіону Дору білих сортів винограду - Віозіньо та Мальвазія Фіна. Урожай збирається вручну у вересні та вирушає на виноробню у невеликих коробах. Після відокремлення від гребенів та дроблення виноград проходить ферментацію та мацерацію у сталевих резервуарах при температурі 24-26ºC. Потім вино витримується у дерев'яних бочках протягом 2-3 років.
Quinta do Portal - виноробня, розташована в гірській місцевості регіону Дору на півночі Португалії. Її історія нерозривно пов'язана з родиною Mansilha, яка більш ніж сторіччя займається виробництвом чудових портвейнів, а коріння цього стародавнього роду, що мешкає на землі Дору, простежується до 15 століття. Починаючи з 1974 року, сімейний бізнес почав розширюватись. Вкладалися значні кошти у виноградники, які зараз займають близько 100 акрів землі в долині Pinhao, були куплені маєтки Quinta do Confradeiro і Quinta da Abelheira, побудовано нові льохи та встановлено сучасне обладнання на заводі. Завдяки тому, що компанія володіє власними виноградниками, є унікальна можливість контролювати весь процес вина, починаючи з лози і закінчуючи льохами.
В даний час господарство Кінта до Портал пропонує споживачеві сучасні сухі вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC та широкий вибір різних портвейнів. Створенням чудових напоїв займається команда професіоналів, в яку входять відповідальні за виготовлення портвейнів Pascal Chatonnet - відомий французький винороб та неперевершений майстер купажу Jeremy Bull, виробництво вин з 1993 очолює Пауло Коутіньо.
Вина, створені із традиційних для Португалії сортів винограду, мають власний характер та витончений сучасний стиль. Quinta do Portal отримала кілька нагород за розробку дизайну пляшок та упаковок для своєї продукції. У компанії вважають, що вишукані та багаті вина чудової якості повинні мати гідне оформлення.
Рейтинги та нагороди
RP 89, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WE 87, WE 88, WE 90, WS 79, WS 89, WS 92, WS 93
Підходить до
козиний сир, фрукти, блакитний сир, випічка, дижестив
Температура сервірування
12 ° C
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук