Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого, чистого червоно-рубінового кольору.
Смакові якості
Портвейн з дуже гармонійним, добре збалансованим та структурованим солодким смаком, наповненим виразними фруктовими тонами.
Ароматична композиція
Букет вина витканий з великої різноманітності чарівних ароматів червоних фруктів.
Гастрономічна пара
Цей портвейн подають до сирів, шоколаду та десертів із червоних фруктів.
додаткова інформація
Портвейн Porto Alegre Ruby виробляють із бленду сортів Турига Франка та Тінта Роріз, вирощених на ґрунтах з великим вмістом сланцю та граніту. З акуратно зібраного та ретельно відсортованого винограду знімають частину шкірки і ягоди піддають легкому дробленню. У бродяче сусло у потрібний момент додають виноградний спирт з метою припинення процесу ферментації. Потім вино протягом 3-4 років витримується у старих бочках із деревини французького дуба.
Портвейн відзначений золотою медаллю виставки ПРОДЕКСПО-2004.
Quinta do Portal - виноробня, розташована в гірській місцевості регіону Дору на півночі Португалії. Її історія нерозривно пов'язана з родиною Mansilha , яка більш ніж сторіччя займається виробництвом чудових портвейнів, а коріння цього стародавнього роду, що мешкає на землі Дору, простежується до 15 століття. Починаючи з 1974 року, сімейний бізнес почав розширюватись. Вкладалися значні кошти у виноградники, які зараз займають близько 100 акрів землі в долині Pinhao, були куплені маєтки Quinta do Confradeiro і Quinta da Abelheira, побудовано нові льохи та встановлено сучасне обладнання на заводі. Завдяки тому, що компанія володіє власними виноградниками, є унікальна можливість контролювати весь процес вина, починаючи з лози і закінчуючи льохами.
В даний час господарство Квінта Портал пропонує споживачеві сучасні сухі вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC і широкий вибір різних портвейнів. Створенням чудових напоїв займається команда професіоналів, в яку входять відповідальні за виготовлення портвейнів Pascal Chatonnet - відомий французький винороб та неперевершений майстер купажу Jeremy Bull, виробництво вин з 1993 очолює Пауло Коутіньо.
Вина, створені із традиційних для Португалії сортів винограду, мають власний характер та витончений сучасний стиль. Quinta do Portal отримала кілька нагород за розробку дизайну пляшок та упаковок для своєї продукції. У компанії вважають, що вишукані та багаті вина чудової якості повинні мати гідне оформлення.
Рейтинги та нагороди
JR 16, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, RP 89, RP 93, ST 87, Vivino 3.7, Vivino 4, W & S 93, WA 90, WE 88, WE 90, WE 92, WE 94, WE 95, WS 79, WS 88, WS 90, WS 92, WS 93, WS 94
Підходить до
сири, фруктовий десерт, шоколад, десерти
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук