Дегустаційна карта напою
Колір
Шампанське солом'яно-золотистого кольору та тонким перляжем.
Смакові якості
Шампанське має освіжаючий, розкішний смак з фруктово-горіховими акцентами, живою кислинкою і неймовірно довгим, спокусливим післясмаком.
Ароматична композиція
Шампанське підкорює ніжним, витонченим ароматом із відтінками мигдалю, фундуку та нуги.
Гастрономічна пара
Шампанське чудово як аперитив, у поєднанні з делікатесами, вишуканими стравами з риби та білого м'яса.
додаткова інформація
Брют Блан де Блан - це мільозимне шампанське від Луї Родерера, гармонійне та багате, з чудовим ніжним смаком та легким фруктовим ароматом. Воно чудово підійде як для сімейної урочистості, так і для корпоративного свята. При створенні шампанського 10% вина дозрівало в дубових бочках із щотижневим батоннажем, без яблучно-молочного бродіння. Цікаво, що кюве було складено за низького тиску, щоб забезпечити більш повний і багатий потік бульбашок. Вино витримувалося близько 5 років у підвалах, а завершилося дозрівання після дегоржажу піврічним періодом повного спокою.
Луї Родерер — один із найстаріших Будинків Шампані, входить до 30 найкращих виробників шампанського. У момент створення в 1776 компанія називалася "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа батько і син"). У 1833 році Луї Родерер успадкував компанію від дядька і став фундатором відомого в усьому світі Шампанського Будинку. Вже понад 230 років спадкоємці продовжують виноробні традиції Будинку, їхня діяльність націлена на виробництво кращого шампанського. Сьогодні, як і багато років тому, шампанське Луї Родерер має велику популярність.
Історія успіху шампанського Roederer нерозривно пов'язана з Росією. Торговий Дім Louis Roederer був офіційним постачальником двору п'яти російських імператорів, в 1876 році спеціально за указом імператора Олександра II було створено шампанське Крісталь (Cristal) Луї Родерером II — сином засновника компанії, який розливав цей чудовий напій у пляшки та закриті спеціально. гербом.
Сьогодні Жан-Клод Рузо - онук Камілли Олрі-Родерер, блискуче продовжує традиції чотирьох попередніх поколінь. Справжній професіонал і дипломований енолог, він особисто робить внесок у створення вин. Поставивши завдання неухильно вести вина марки Луї Родерер до самої вершини ієрархії шампанських вин, він жорстко і послідовно дотримується трьох правил, перевірених часом:
• повний контроль за постачанням винограду;
• пріоритет довгострокового планування;
• фінансова незалежність Будинку Луї Родерер.
Загальна площа виноградників Louis Roederer складає близько 214 га, ділянки розташовані у найпрестижніших комунах. На виноградниках вирощується дві третини винограду, який буде необхідний створення вин, решта закуповується. Луї Родерер надає надзвичайного значення часу витримки вин: при повільному дозріванні у підвалах вино досягає своєї зрілості, а складні аромати поступово поєднуються для формування неповторного букета.
Рейтинги та нагороди
BD 14.5, BD 17, CG 90, DEC-5 3, DEC-100 88, FM 89, GH 1, GH 2, IWR 89, JO-20 16.6, JO-20 18.1, JO-20 +1998, JR 16, JR 16.5, JR 17, JS 94, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 93, RVF 12, RVF 13.5, RVF 15, RVF 16, ST 86, ST 87, ST 88, ST 89, ST 92, Vivino 3.9, Vivino 4.1, Vivino 4.2, W & S 90, WA 90, WA 92, WE 87, WE 88, WE 89, WE 90, WE 91, WE 94, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93
Підходить до
риба, аперитив, біле м'ясо, делікатеси
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук