Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має глибокий рубіново-червоний колір.
Смакові якості
Вино демонструє щедрий, округлий смак із фруктовими тонами, м'якими танінами та довгим, сухим післясмаком.
Ароматична композиція
Виразний аромат вина рясніє відтінками червоної та чорної смородини, сливи, черешні та спецій.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з червоним та білим м'ясом, м'ясними закусками, ковбасами та витриманими сирами.
додаткова інформація
Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC - потужне, щедро червоне вино, виготовлене з винограду сорту Піно Нуар, який є символом елегантності та витонченості Бургундії. Ґрунти виноградників - глинисто-вапнякові. Урожай збирають уручну у невеликі ящики по 25 кг. На виноробні ягоди проходять ретельне сортування, лише добірні плоди використовуються у створенні цього вина. Мацерація проходить у резервуарах з нержавіючої сталі та в дубових чанах конічної форми та триває 18-25 днів залежно від вінтажу. Ферментація проводиться у два етапи – перший проходить при контрольованій температурі 10-14 °C, другий – при температурі 20-30 °C. Витримується вино у танках та дубових бочках протягом 8-12 місяців. Потенціал вина Бургонь "Вієй Вінь де Піно Нуар" складає 3-5 років.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BH 85, BH 92, DEC-5 3, DEC-100 87, JR 14, JS 90, RP 74, RP 87, RP 89, RVF 13, RVF 16, RWS 6.7, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WS 86, WS 87
Підходить до
ковбасні вироби, м'ясні закуски, м'ясо, сири, червоне м'ясо, біле м'ясо, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук