Дегустаційна карта напою
Колір
У вина світло-золотистий колір з легкими зеленими відбиттями.
Смакові якості
Вино інтригує свіжим, чистим смаком із фруктово-мінеральними відтінками, хрумкою кислинкою та нюансами білих квітів у гармонійному післясмаку.
Ароматична композиція
Вино демонструє складний, елегантний аромат, витканий з цитрусових нот, персика, липового кольору, акацієвого меду і трав.
Гастрономічна пара
Вино добре підходить до всіх видів риби, особливо прісноводної, морепродуктів, білого м'яса під соусом, козячого сиру.
додаткова інформація
Сонячний, яскравий характер вино Albert Bichot, Pouilly-Fuisse AOC отримує ще на виноградниках, що знаходяться в південній частині Бургундії на мергелевих та вапнякових ґрунтах скелястих відрогів Solutre та Vergisson. Ці терруари дають урожаї для чудових вин, які вимагають кілька років витримки для розкриття свого потенціалу. Підхід до виноградарства компанії Albert Bichot є орієнтиром для багатьох її партнерів, які з тією ж ретельністю та увагою займаються вирощуванням винограду, який надалі використовується у виробництві. Виноград після пресування проходить ферментацію чанах із нержавіючої сталі, щоб зберегти свіжі відтінки фруктів та квітів у своєму букеті. Бродіння на корінних дріжджах триває від 5 до 6 тижнів. Під час витримки частина вина міститься у французьких дубових бочках, щоб надати йому стриманих деревних натяків.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BH 86, BH 88, BH 91, BH 92, BH 93, BH 94, DEC-5 4, DEC-100 94, JR 17, JR 18, JR 18.5, QUA-20 18, RP 92, RP 93, RP 95, RVF 14, RVF 18, RVF 19, ST 88, ST 92, ST 94, ST 96, VIN 94, Vivino 4.2, WE 93, WS 81, WS 87, WS 94
Підходить до
козиний сир, морепродукти / дари моря, риба, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук