Дегустаційна карта напою
Колір
Вино приваблює блідо-жовтим кольором із легкими золотистими відбиттями.
Смакові якості
Смак вина м'який, свіжий, чистий, з фруктово-цитрусовими акцентами та пікантною кислинкою у сухому післясмаку.
Ароматична композиція
Вино має гармонійний аромат, зітканий з нот цитрусових, груші та стиглої дині.
Гастрономічна пара
Вино складе ідеальну пару з рибою гриль, курчам, пряними стравами екзотичної кухні (наприклад, мексиканської чи грецької).
додаткова інформація
Біле сухе вино "Homestead Series", Sauvignon Blanc створене зі 100% винограду сорту Совіньйон Блан, вирощеного на ділянках хребта Тайгерберг (Дурбанвіль). Ґрунти виноградників складаються з гранітних, глинистих та сланцевих відкладень, що мають чудовий потенціал накопичувати та утримувати воду, що необхідно для землеробства в умовах посухи. Клімат характеризується високими денними температурами, які змінюються нічною прохолодою, що приносить літній морський бриз з узбережжя холодної Атлантики. Урожай зібрали вручну у першу декаду лютого. Ягоди зазнали дбайливого подрібнення і отриманий муст вирушив на "холодну" мацерацію при температурі 16 ° С в сталеві танкери. Під час ферментації винне сусло періодично перемішувалося. Довгий контакт з неочищеним осадом дозволив провину набути глибокого складного смаку і злегка маслянистої текстури.
Маєток
Bellingham (від африканського "Bellinchamp" - "чарівна нива") розташований у долині Franschhoek, в передгір'ях Groot Drakenstein. Заснований у 1693 році голландцем Gerrit Janse van Vuuren, маєток завжди славився своїми інтригуючими винами з унікальними характеристиками.
У 1943 році садибу та прилеглі землі придбав новий власник — Bernard Podlashuk, з приходом якого вина Bellingham набули небувалої популярності. З'явилися лінії сухих білих вин екстра-класу, випустили перше вино категорії Прем'є Гран Крю, перше рожеве вино і перше вино з винограду сорту Шираз.
З того часу в маєтку багато що змінилося — з'явилися нові льохи, сучасне обладнання, освоєно нові виноградники та випущено нові лінії вин, які вже завоювали світове визнання. Незмінною залишається висока якість вин Bellingham, що поєднують традиції південноафриканського виноробства та новітні технології.
Маєток Bellingham (від африканського "Bellinchamp" - "чарівна нива") розташований у долині Franschhoek, в передгір'ях Groot Drakenstein. Заснований у 1693 році голландцем Gerrit Janse van Vuuren, маєток завжди славився своїми інтригуючими винами з унікальними характеристиками.
У 1943 році садибу та прилеглі землі придбав новий власник — Bernard Podlashuk, з приходом якого вина Bellingham набули небувалої популярності. З'явилися лінії сухих білих вин екстра-класу, випустили перше вино категорії Прем'є Гран Крю, перше рожеве вино і перше вино з винограду сорту Шираз.
З того часу в маєтку багато що змінилося — з'явилися нові льохи, сучасне обладнання, освоєно нові виноградники та випущено нові лінії вин, які вже завоювали світове визнання. Незмінною залишається висока якість вин Bellingham, що поєднують традиції південноафриканського виноробства та новітні технології.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук