Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-солом'яного кольору із зеленуватими відблисками.
Смакові якості
Смак вина свіжий, фруктовий, збалансований, з гарним об'ємом, яскравою кислотністю та довгим післясмаком.
Ароматична композиція
В інтенсивному фруктовому ароматі вина особливо виділяються ноти тропічних фруктів (маракуї, дині, цитрусових) та тонкі нюанси спаржі.
Гастрономічна пара
Вино ідеальне як аперитив, з севиче (стравою з морепродуктів або свіжої сирої риби), морепродуктами.
додаткова інформація
Вино
"Castillo de Molina" Sauvignon Blanc Reserva виробляється з винограду сорту Совіньйон Блан з найкращих виноградників господарства Сан Педро в Долині Касабланка, які зазнають суттєвого впливу Тихого океану. Прохолодний клімат ідеальний для повільного дозрівання винограду та створення з нього дуже свіжого та ароматного вина з гарною кислотністю. Виноград збирають вручну у другій половині березня та на початку квітня. Виноград ретельно сортується, охолоджується та проходить мацерацію протягом 4-6 годин при температурі 8°С. Алкогольна ферментація з вибраними дріжджами проходить у резервуарах з нержавіючої сталі за контрольованої температури від 10 до 11.5°C.
Виробником вина є чилійська виноробня
Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 році викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина San Pedro стали мати попит, з 1940 року компанія почала експорт вин далеко за межі Чилі і на сьогоднішній день посідає друге місце в країні з експорту чилійських вин. Виноробні належать великі території виноградників у таких долинах, як Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, IWR 89, JR 16, JR 17, JS 92, RP 86, RP 87, RP 88, RP 90, ST 86, ST 87, ST 88, ST 89, Vivino 3, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 89, W & S 91, WA 88, WA 90, WA 91, WE 85, WE 87, WE 88, WE 91, WS 84, WS 85, WS 86, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук