Вино Chateau Croizet Bages 2016 - 0,75 л (2194597945979)

Розташоване на плато Бажес, між самим містом Пойяк і Сен-Жюльєн-Бейшевель, Chteau Croizet-Bages було засновано братами Круазет. На початку 18 століття вони купили кілька ділянок із лозами та заснували винний маєток. Наслідуючи традиції тих часів, шато отримало назву від прізвища своїх засновників та області, в якій воно розташоване. Згідно з офіційною класифікацією 1855 року шато було віднесено до п'ятої категорії і стало одним із 18, удостоєних такої честі. З 1942 року шато належить сім'ї К'ї, у 2013 році було проведено повномасштабне оновлення шато, виробничих потужностей та виноградників. На початку 1980 років була пересаджена основна частина лоз з більш високою щільністю насаджень, що, звичайно ж, позначилося на характері вина. Сьогодні виноградники шато займають 30 га в Медоці, характеризуються гравійним терруаром та піщаними ґрунтами плато. Маєтки розташовані по сусідству з Chateau Lynch Bages і Grand Puy Lacoste. Виноградинки засаджені на 60% каберне совіньйоном, 32% мерло і 8% каберне франом середнім віком 35 років. Проходить окреме пресування вина різних сортів винограду по черзі, яблучно-молочне бродіння має місце у резервуарах. Витримка проводиться у дубових барелях (25% нових) протягом 12 місяців, здійснюється купажування через 6 місяців витримки після ретельної дегустації та аналізу. Після завершення дозрівання проводиться освітлення за допомогою яєчного білка.